Mirakel is de Gueuze van De Ranke gemaakt met een blend van drie Lambic van één, twee en drie jaar. Twee komen van traditionele producenten uit het Pajottenland, de ander komt van De Ranke en wordt 'Spierenlambic' genoemd, ter ere van het kleine beekje dat nabij de brouwerij stroomt. Funky, complex en uitgebalanceerd aroma, met aardse tonen, hout, kelder, onrijpe rode vruchten, citrusvruchten (citroen, grapefruit en limoen), witte druiven, kruisbes, groene appel, leer en kruidenachtige tonen. Met een medium-lichte body en een lage carbonisatie, onthult het op de tong de klassieke stalachtige en kelderachtige smaak, typisch voor Lambic. Frisse, duidelijke, ronde en droge smaak, met schil van citrusvruchten, aardse, houtachtige, onrijpe fruit en kruidenachtige tonen: alles vergezeld van een lichte gemoute ruggengraat. Eindigt vrij droog met een aanhoudende melkezuur-zuurheid.
Prijs inclusief btw
Mirakel is de Gueuze van De Ranke gemaakt met een blend van drie Lambic van één, twee en drie jaar. Twee komen van traditionele producenten uit het Pajottenland, de ander komt van De Ranke en wordt 'Spierenlambic' genoemd, ter ere van het kleine beekje dat nabij de brouwerij stroomt. Funky, complex en uitgebalanceerd aroma, met aardse tonen, hout, kelder, onrijpe rode vruchten, citrusvruchten (citroen, grapefruit en limoen), witte druiven, kruisbes, groene appel, leer en kruidenachtige tonen. Met een medium-lichte body en een lage carbonisatie, onthult het op de tong de klassieke stalachtige en kelderachtige smaak, typisch voor Lambic. Frisse, duidelijke, ronde en droge smaak, met schil van citrusvruchten, aardse, houtachtige, onrijpe fruit en kruidenachtige tonen: alles vergezeld van een lichte gemoute ruggengraat. Eindigt vrij droog met een aanhoudende melkezuur-zuurheid.
