De Cantabrische Ansjovisfilets van Rezumar zijn werkelijk buitengewoon in al hun eenvoud! Ze worden namelijk volgens traditie bereid, dat wil zeggen, verwerkt zoals vroeger, zonder het gebruik van machines of conserveermiddelen. Het is een product van de allerhoogste kwaliteit, uitsluitend bereid met de beste ansjovis die uitsluitend in de Cantabrische Zee worden gevangen, een kustzee die de noordkust van Spanje en de noordwestkust van Frankrijk bespoelt, zich uitstrekkend van de Galicische kust tot de monding van de Adour aan de Franse kusten. Het Spaanse bedrijf Rezumar behandelt zijn producten al drie generaties lang precies zoals een eeuw geleden, en biedt een authentiek product dat tegelijkertijd een garantie is voor kwaliteit en respect voor tradities.