Tuduu
Haring - Renga gegrild in extra vierge olijfolie 350g

Haring - Renga gegrild in extra vierge olijfolie 350g

De Renga gegrild van La Bottega della Renga is een klein juweeltje van de Veronese traditie. De Renga in de traditie In de culinaire traditie van de stad Verona is de "Renga" (dat wil zeggen de haring, gerookt onder zout bewaard, vervolgens gegrild, versnipperd en in olie bewaard) het hoofdgerecht van Aswoensdag. Op die dag vindt in Parona (wijk van Verona), langs de Adige, het populaire "Festa de la Renga" plaats, dat het einde van het carnaval en het begin van de vastenperiode markeert die voorafgaat aan Pasen. Volgens de traditie worden tijdens de vastentijd vette voedingsmiddelen vermeden, en gerookte haring werd beschouwd als een lichte, maar smakelijke maaltijd.
21,00 €

Beschrijving

De Renga gegrild van La Bottega della Renga is een klein juweeltje van de Veronese traditie. De Renga in de traditie In de culinaire traditie van de stad Verona is de "Renga" (dat wil zeggen de haring, gerookt onder zout bewaard, vervolgens gegrild, versnipperd en in olie bewaard) het hoofdgerecht van Aswoensdag. Op die dag vindt in Parona (wijk van Verona), langs de Adige, het populaire "Festa de la Renga" plaats, dat het einde van het carnaval en het begin van de vastenperiode markeert die voorafgaat aan Pasen. Volgens de traditie worden tijdens de vastentijd vette voedingsmiddelen vermeden, en gerookte haring werd beschouwd als een lichte, maar smakelijke maaltijd.

Ingrediënten

Haring 75%, extra vierge olijfolie, peterselie; Kan bevatten: Vis

Voedingsanalyse

Levensstijlen

Vegetarisch - Niet geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Geschikt
Lactosevrij - Geschikt
Pescotarisch - Geschikt
Zonder nikkel - Niet geschikt

Intoleranties en allergieën

Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Geschikt
Vis - Niet geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt

Additieven

Kleurstoffen - Info niet beschikbaar.
Conserveermiddelen - Info niet beschikbaar.
Antioxidanten en zuurteregelaars - Info niet beschikbaar.
Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, emulgatoren - Info niet beschikbaar.
Zuurteregelaars en antiklontermiddelen - Info niet beschikbaar.
Smaakversterkers - Info niet beschikbaar.
Diverse additieven - Info niet beschikbaar.
Zoetstoffen - Info niet beschikbaar.

Certificeringen

Halal - Info niet beschikbaar.
Kosher - Info niet beschikbaar.
Biologisch - Info niet beschikbaar.
Zonder toegevoegde suikers - Info niet beschikbaar.
Zonder palmolie - Info niet beschikbaar.
Zonder gehydrogeneerde vetten - Info niet beschikbaar.
Zonder gist - Info niet beschikbaar.
Zonder antibiotica - Info niet beschikbaar.
Gemaakt in italië - Certificaat