Beschrijving
De Salsa Rossa is een herinterpretatie van de klassieke Modenese groentesauzen, verrijkt met een licht pittige toets en een levendige kleur die de frisheid van de ingrediënten weerspiegelt. Gemaakt met paprika's, wortelen, selderij en ui, allemaal verse seizoensgroenten die met de hand worden verwerkt, brengt deze rustieke en ambachtelijke saus authenticiteit en veelzijdigheid op tafel. Ideaal om te serveren bij gegrild vlees, vis of gerijpte kazen, en ook perfect als basis voor crostini of om karakter toe te voegen aan sauzen en pastagerechten. De frisheid en de uitgebalanceerde smaak maken het een must voor wie op zoek is naar een eenvoudige maar verrassende smaakmaker. Een explosie van smaak en kleur die de Modenese traditie viert met een vleugje levendigheid.