Świetna tarta odpowiednia dla wszystkich, także dla osób z celiakią i wegan, bardzo słodka z pysznym kremem.
Przygotuj krem: Umieść w mikserze ciepłe mleko, cukier, mąkę, wanilinę lub skórkę z cytryny i żółtka. Dobrze zmiksuj.
Przelej mieszankę do rondelka i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje, wyłącz i ostudź.
Wymieszaj czyste, prażone i posiekane migdały.
Przygotuj kruche ciasto: Wymieszaj mąkę z masłem, dodaj cukier, jajko, żółtko i wanilinę. Wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie i zwarte ciasto.
Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 15 minut.
Rozwałkuj ciasto na krążek o grubości około 1/2 cm, umieść w natłuszczonej formie o średnicy 26 cm.
Napełnij przygotowanym kremem i z wyciętego ciasta uformuj paski, które ułóż w kratkę na kremie, dobrze je uszczelniając.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut, kontrolując zrumienienie.
Ostudź i udekoruj cukrem pudrem.
Rondel
Forma do tarty
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 311,59 |
| Węglowodany (g) | 20,59 |
| w tym cukry (g) | 17,59 |
| Tłuszcze (g) | 21,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,53 |
| Białko (g) | 7,53 |
| Błonnik (g) | 3,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
