Bardzo łatwy i szybki przepis inspirowany reel'em na Instagramie: piadina nadziewana domowymi wędlinami i ciągnącą mozzarellą. Idealna do przygotowania również z dziećmi.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.
Połóż piadinę na rozgrzanej patelni.
Ułóż wieniec wzdłuż krawędzi piadiny.
Zamknij brzegi piadiny nad wieniec, dobrze je uszczelniając.
Włóż do środka pokrojoną na kawałki lub porwaną mozzarellę, aby mogła się rozpuścić podczas gotowania.
Smaż przez kilka minut z każdej strony, aż piadina będzie złotobrązowa, a mozzarella się rozpuści (około 8-10 minut łącznie).
Podawaj na ciepło, pokrojoną, jeśli chcesz, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
Patelnia nieprzywierająca
Przepis jest szybki i odpowiedni dla dzieci. Dla lepszego efektu użyj wysokiej jakości wędlin, takich jak rzemieślnicze bez azotanów; wybierz dobrze odcedzoną mozzarellę, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
Italy
