Wrap słony inspirowany smakami tajskimi, szybki do przygotowania, bez laktozy i bez jajek. Używa crunchy masła orzechowego dla chrupiącej i sycącej nuty. Może być przygotowany z indykiem lub tofu jako wersja wegetariańska i z tortillą bezglutenową, jeśli to konieczne.
Lekko podgrzej tortillę na patelni lub płycie, aby stała się bardziej miękka.
Rozsmaruj łyżki crunchy masła orzechowego na tortilli w równomiernej warstwie.
Skrop sokiem z limonki, rozprowadzając go na maśle orzechowym.
Na środku tortilli ułóż pokrojone w plastry indyka (lub tofu), następnie dodaj marchewkę w julienne, paski ogórka i sałatę mieszankę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ściśnij tortillę, formując wrap.
Grilluj wrap przez około 1–2 minuty z każdej strony (łącznie ~2 minuty), aż będzie złocisty i zwarty.
Przekrój na pół i podawaj na ciepło lub letnio.
Patelnia lub grill
Nóż
Deska do krojenia
Tarka lub mandolina (do julienne)
Tag: bez laktozy, bez jajek, super sycący. Dla wersji bezglutenowej użyj tortilli bezglutenowej. Ilość orientacyjna na szybki lunch.
Italy
