Lekka i bezjajeczna wersja tiramisù, podawana w słoiku. Warstwy ciasteczek (również bezglutenowych) namoczonych w kawie, przeplatane kremem z jogurtu bez laktozy i owocowej warstwy Marmel-light (morela lub owoce leśne). Idealne jako fit deser i odpowiednie dla osób nietolerujących jajek lub laktozy.
Przygotować kawę, pozwolić jej ostygnąć i przelać do dużej miski do namoczenia ciasteczek.
W misce połączyć jogurt bez laktozy z ekstraktem waniliowym i słodzikiem; wymieszać, aż uzyska się gładką i jednolitą masę.
Lekko pokruszyć lub zostawić całe ciasteczka, w zależności od pożądanej tekstury.
Szybko namoczyć ciasteczka w kawie i ułożyć jedną warstwę na dnie każdego słoika.
Dodać warstwę kremu jogurtowego na namoczone ciasteczka.
Rozprowadzić cienką warstwę Marmel-light (morela lub owoce leśne) na kremie jogurtowym.
Powtórzyć warstwy (namoczone ciasteczka → krem → Marmel-light) aż do napełnienia słoików, kończąc warstwą kremu.
Jeśli chcesz, delikatnie posypać kakao przed zamknięciem słoika (opcjonalnie, jeśli wolisz smak owocowy).
Zamknąć słoiki i pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby smaki się połączyły, a ciasteczka zmiękły.
Słoiki szklane (słoiczki) do serwowania
Miska do mieszania
Łyżka lub szpatułka do rozprowadzania kremu
Miska do kawy do namoczenia ciasteczek
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 48 godzin.
Tagi: bez laktozy, bez jajek, fit deser. Wariacje: użyj aromatyzowanego jogurtu, aby zmienić profil smakowy lub zastąp Marmel-light innym lekkim dżemem owocowym.
Italy, Toscana
