Kasza gryczana z hummusem z soczewicy i karczochami

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 8

   Opłucz soczewicę pod bieżącą wodą w durszlaku.

2. KROK 2 Z 8

   Umieść soczewicę w dużym garnku i dodaj wodę tak, aby poziom wody przekraczał soczewicę o co najmniej 5 cm. Gdy zacznie się gotować, dodaj sól.

3. KROK 3 Z 8

   Ten rodzaj soczewicy gotuje się w nieco ponad 10 minut. Gdy jest ugotowana, odcedź ją w durszlaku i umieść w dużej misce.

4. KROK 4 Z 8

   Dodaj przyprawę i miso z ryżu i soczewicy. Zalecam nie przekraczać dawek, ponieważ zarówno przyprawa, jak i pasta miso są już bardzo słone.

5. KROK 5 Z 8

   Teraz zajmij się kaszą gryczaną. Opłucz ją pod bieżącą wodą i gotuj w wodzie (w proporcji 2:1, czyli woda powinna być dwukrotnie cięższa od zboża) przez około 20 minut.

6. KROK 6 Z 8

   Odcedź kaszę gryczaną do miski z soczewicą. W międzyczasie wyjmij karczochy z opakowania.

7. KROK 7 Z 8

   Dodaj olej i wszystko wymieszaj. Przykryj i pozostaw do ostygnięcia.

8. KROK 8 Z 8

   Na centralnym talerzu do serwowania ułóż kaszę gryczaną z hummusem z soczewicy i karczochami. Dodaj odrobinę oleju do dekoracji i podawaj.

Sugestie

• Garnek

• 2 miski do mieszania

• Talerz do serwowania

• Durszlak

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)