Paccheri z pszenicy starożytnej Russello (500 gr)
Tradycyjne i wszechstronne, doskonałe z bogatymi sosami, nadziewane i pieczone lub w daniach z ryb. Ręcznie robiony makaron rolniczy z semoliny pszenicy starożytnej Russello. Makaron Tre di Oro powstaje na polach w Contrada Quartarella, w sercu Val di Noto, gdzie starożytna pszenica Russello jest uprawiana z troską, z poszanowaniem ziemi i bioróżnorodności Gór Iblejskich. Tutaj, wśród wapiennych gleb i śródziemnomorskich bryz, pszenica rośnie zgodnie z naturalnymi cyklami, bez przyspieszania, zachowując swoją autentyczność i wartość odżywczą. Nasze podejście do uprawy opiera się na regeneracyjnych systemach rolnictwa organicznego i jesteśmy w trakcie konwersji na rolnictwo ekologiczne.
4,20 €
Opis
Tradycyjne i wszechstronne, doskonałe z bogatymi sosami, nadziewane i pieczone lub w daniach z ryb. Ręcznie robiony makaron rolniczy z semoliny pszenicy starożytnej Russello. Makaron Tre di Oro powstaje na polach w Contrada Quartarella, w sercu Val di Noto, gdzie starożytna pszenica Russello jest uprawiana z troską, z poszanowaniem ziemi i bioróżnorodności Gór Iblejskich. Tutaj, wśród wapiennych gleb i śródziemnomorskich bryz, pszenica rośnie zgodnie z naturalnymi cyklami, bez przyspieszania, zachowując swoją autentyczność i wartość odżywczą. Nasze podejście do uprawy opiera się na regeneracyjnych systemach rolnictwa organicznego i jesteśmy w trakcie konwersji na rolnictwo ekologiczne.