Butelka Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich Embrace to autentyczna oliwa extra vergine z oliwek certyfikowana IGP Sicilia, znaku jakości wydanego przez Unię Europejską. Ten produkt identyfikuje się cechami związanymi z określonym terytorium i przestrzega zasad produkcji, które potwierdzają historyczne pochodzenie. To symbol marki produktu, który podkreśla wszystkie organoleptyczne cechy swojej ziemi, z poszanowaniem swojego historycznego pochodzenia. Szczep: Monokultivar Nocellara del Belice. Butelka Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich to unikalna oliwa, zdolna do wyrażenia idealnej fuzji między środowiskiem, rolnictwem a przekształceniem owoców w oliwę wysokiej jakości, która podkreśla wszystkie cechy organoleptyczne odmiany o długiej tradycji sycylijskiej. Elegancka, zrównoważona i idealnie harmonijna: doskonały opis Butelki Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich. Na surowo doskonała do harmonizacji i przyprawiania prostych potraw, takich jak zupy, minestrony, sałatki z pomarańczy, ryb morskich, tartare z mięsa i surowych ryb. W gotowaniu idealna do przygotowania pieczeni, pieczonych kalmarów, pierwszych dań takich jak małże i tenerume, pomidory koktajlowe i świeży tuńczyk. Doskonała również w przygotowaniu deserów, takich jak tort cytrynowy. W trosce o pełną przejrzystość wśród klientów i w celu zapewnienia autentycznego i zdrowego produktu, po każdym sezonie oliwnym poddajemy Butelkę Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich szczegółowej analizie przez urząd celny różnych parametrów, które potwierdzają jej zdrowotność oraz że jest produktem o zerowych pozostałościach, wolnym od szkodliwych chemikaliów. Właściwości organoleptyczne: Kolor: Oliwa ma zabarwienie od żółtego do intensywnie zielonego, z bardzo niską kwasowością, która zawsze utrzymuje się poniżej 0,2%. Zapach: W zapachu jest wyraźna i charakteryzuje się średnią intensywnością owoców zielonej oliwki, kwiatowa, z nutami migdała, zielonego pomidora, ciętej trawy, karczocha i wreszcie z odrobiną ziół. Smak: Na podniebieniu jest otulająca i potwierdza szeroką gamę nut roślinnych, ujawniając przyjemne uczucia goryczy i pikantności w harmonijnym równowadze. Delikatnie przyprawiona z świeżym i długotrwałym finiszem. Oliwa extra vergine z oliwek IGP z Sycylii wysokiej jakości, ekologiczna, etyczna. Odmiana 100% Nocellara del Belice. Nocellara del Belice to najcenniejsza odmiana spośród sycylijskich odmian autochtonicznych. Liczba drzew: 1000, w wieku 60-70 lat, położonych między wyrobiskami Cusa a parkiem archeologicznym Selinunte. System uprawy: Kształt wielokątny z gęstością sadzenia 8 m x 7 m. Gaj oliwny jest wyposażony w system nawadniania zraszającego. Obszar produkcji: Campobello di Mazara, Sycylia, w prowincji Trapani. Gleba: Płaska, czerwonawo-piaszczysta. Wysokość: 110 m n.p.m. Całkowita powierzchnia: 5 ha, z produkcją 400 q/li oliwek i całkowitą ilością 6.000 l oliwy extra vergine z oliwek. Czas zbiorów: Druga-trzecia dekada października. Metoda zbioru: Zbiory w niedojrzałym stanie odbywają się ręcznie i zaczynają się wczesnym rankiem, gdy temperatura jest jeszcze chłodna. Oliwki umieszczane są w dobrze wentylowanych skrzynkach po 20 kg, a po pierwszym usunięciu liści są natychmiast przewożone do tłoczni, która znajduje się 10 minut od gaju, i mielone w ciągu 6 godzin od zbioru. Tłocznia i ekstrakcja: Na zimno w protoreaktorze i w cyklu ciągłym w 2 fazach, z młynkami młotkowymi, zagniataniem w regulowanej temperaturze w braku tlenu, z separatorem tarczowym, zachowując jakość organoleptyczną oliwy. Certyfikacje: IGP SICILIA od IRVOS (Regionalny Instytut Wina i Oliwy Sycylii) na podstawie przepisów produkcji wyznaczonego przez MIPAAF (D.M. 11657 z 15/06/2015), jako publiczny organ do kontrolowania norm. Praktykujemy staranną zrównoważoną rolnictwo. Przestrzegamy regulacji. CEE 2078/92 dotyczącej zwalczania zintegrowanego lub DPR 290/2001 dotyczącego integrowanej walki, szanując w ten sposób środowisko i naturalny ekosystem. Filtracja: Oliwa uzyskana w ten sposób jest filtrowana i przechowywana pod azotem w silosach termokondycjonowanych aż do pakowania, które odbywa się w małych partiach, zapewniając stabilność i zachowując jej właściwości organoleptyczne. Cechy organoleptyczne: Właściwości nutraceutyczne; Embrace jest bogaty w polifenole, kwas oleinowy, witaminę E, a zatem jest nutraceutykiem. Połączenia: Ta oliwa daje z siebie wszystko zarówno na surowo, jak i w gotowaniu. Na surowo: Doskonała do harmonizacji i podkreślania prostych oraz bardziej złożonych potraw, takich jak minestrone, warzywa i sałatki z owoców morza lub pomarańczy, surowe ryby i tartare z mięsa. W gotowaniu: Idealna do przygotowania pieczeni, smażenia i pierwszych dań zarówno z mięsa, jak i ryb, dzięki temu, że jej punkt dymienia jest wyższy niż w innych rodzajach oliw. Wyjątkowa w przygotowaniu deserów, takich jak tort cytrynowy. Format i opakowania: Butelki 500 ml i 200 ml w nowoczesnym i eleganckim designie z matowym czarnym lakierem i złotym sitodrukiem, aby zapewnić całkowitą ochronę przed światłem dla doskonałego i długiego przechowywania produktu.
Cena z VAT wliczonym
Butelka Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich Embrace to autentyczna oliwa extra vergine z oliwek certyfikowana IGP Sicilia, znaku jakości wydanego przez Unię Europejską. Ten produkt identyfikuje się cechami związanymi z określonym terytorium i przestrzega zasad produkcji, które potwierdzają historyczne pochodzenie. To symbol marki produktu, który podkreśla wszystkie organoleptyczne cechy swojej ziemi, z poszanowaniem swojego historycznego pochodzenia. Szczep: Monokultivar Nocellara del Belice. Butelka Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich to unikalna oliwa, zdolna do wyrażenia idealnej fuzji między środowiskiem, rolnictwem a przekształceniem owoców w oliwę wysokiej jakości, która podkreśla wszystkie cechy organoleptyczne odmiany o długiej tradycji sycylijskiej. Elegancka, zrównoważona i idealnie harmonijna: doskonały opis Butelki Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich. Na surowo doskonała do harmonizacji i przyprawiania prostych potraw, takich jak zupy, minestrony, sałatki z pomarańczy, ryb morskich, tartare z mięsa i surowych ryb. W gotowaniu idealna do przygotowania pieczeni, pieczonych kalmarów, pierwszych dań takich jak małże i tenerume, pomidory koktajlowe i świeży tuńczyk. Doskonała również w przygotowaniu deserów, takich jak tort cytrynowy. W trosce o pełną przejrzystość wśród klientów i w celu zapewnienia autentycznego i zdrowego produktu, po każdym sezonie oliwnym poddajemy Butelkę Oliwy Extra Vergine z Oliwek Sycylijskich szczegółowej analizie przez urząd celny różnych parametrów, które potwierdzają jej zdrowotność oraz że jest produktem o zerowych pozostałościach, wolnym od szkodliwych chemikaliów. Właściwości organoleptyczne: Kolor: Oliwa ma zabarwienie od żółtego do intensywnie zielonego, z bardzo niską kwasowością, która zawsze utrzymuje się poniżej 0,2%. Zapach: W zapachu jest wyraźna i charakteryzuje się średnią intensywnością owoców zielonej oliwki, kwiatowa, z nutami migdała, zielonego pomidora, ciętej trawy, karczocha i wreszcie z odrobiną ziół. Smak: Na podniebieniu jest otulająca i potwierdza szeroką gamę nut roślinnych, ujawniając przyjemne uczucia goryczy i pikantności w harmonijnym równowadze. Delikatnie przyprawiona z świeżym i długotrwałym finiszem. Oliwa extra vergine z oliwek IGP z Sycylii wysokiej jakości, ekologiczna, etyczna. Odmiana 100% Nocellara del Belice. Nocellara del Belice to najcenniejsza odmiana spośród sycylijskich odmian autochtonicznych. Liczba drzew: 1000, w wieku 60-70 lat, położonych między wyrobiskami Cusa a parkiem archeologicznym Selinunte. System uprawy: Kształt wielokątny z gęstością sadzenia 8 m x 7 m. Gaj oliwny jest wyposażony w system nawadniania zraszającego. Obszar produkcji: Campobello di Mazara, Sycylia, w prowincji Trapani. Gleba: Płaska, czerwonawo-piaszczysta. Wysokość: 110 m n.p.m. Całkowita powierzchnia: 5 ha, z produkcją 400 q/li oliwek i całkowitą ilością 6.000 l oliwy extra vergine z oliwek. Czas zbiorów: Druga-trzecia dekada października. Metoda zbioru: Zbiory w niedojrzałym stanie odbywają się ręcznie i zaczynają się wczesnym rankiem, gdy temperatura jest jeszcze chłodna. Oliwki umieszczane są w dobrze wentylowanych skrzynkach po 20 kg, a po pierwszym usunięciu liści są natychmiast przewożone do tłoczni, która znajduje się 10 minut od gaju, i mielone w ciągu 6 godzin od zbioru. Tłocznia i ekstrakcja: Na zimno w protoreaktorze i w cyklu ciągłym w 2 fazach, z młynkami młotkowymi, zagniataniem w regulowanej temperaturze w braku tlenu, z separatorem tarczowym, zachowując jakość organoleptyczną oliwy. Certyfikacje: IGP SICILIA od IRVOS (Regionalny Instytut Wina i Oliwy Sycylii) na podstawie przepisów produkcji wyznaczonego przez MIPAAF (D.M. 11657 z 15/06/2015), jako publiczny organ do kontrolowania norm. Praktykujemy staranną zrównoważoną rolnictwo. Przestrzegamy regulacji. CEE 2078/92 dotyczącej zwalczania zintegrowanego lub DPR 290/2001 dotyczącego integrowanej walki, szanując w ten sposób środowisko i naturalny ekosystem. Filtracja: Oliwa uzyskana w ten sposób jest filtrowana i przechowywana pod azotem w silosach termokondycjonowanych aż do pakowania, które odbywa się w małych partiach, zapewniając stabilność i zachowując jej właściwości organoleptyczne. Cechy organoleptyczne: Właściwości nutraceutyczne; Embrace jest bogaty w polifenole, kwas oleinowy, witaminę E, a zatem jest nutraceutykiem. Połączenia: Ta oliwa daje z siebie wszystko zarówno na surowo, jak i w gotowaniu. Na surowo: Doskonała do harmonizacji i podkreślania prostych oraz bardziej złożonych potraw, takich jak minestrone, warzywa i sałatki z owoców morza lub pomarańczy, surowe ryby i tartare z mięsa. W gotowaniu: Idealna do przygotowania pieczeni, smażenia i pierwszych dań zarówno z mięsa, jak i ryb, dzięki temu, że jej punkt dymienia jest wyższy niż w innych rodzajach oliw. Wyjątkowa w przygotowaniu deserów, takich jak tort cytrynowy. Format i opakowania: Butelki 500 ml i 200 ml w nowoczesnym i eleganckim designie z matowym czarnym lakierem i złotym sitodrukiem, aby zapewnić całkowitą ochronę przed światłem dla doskonałego i długiego przechowywania produktu.
