Primo Sale Fresco Format: 1 kg. Primo Sale Fresco to ser o zwartej konsystencji o prawdziwym i natychmiastowym smaku, symbol sycylijskiej tradycji serowarskiej. Idealny dla tych, którzy kochają proste, świeże i bogate w historię smaki. Pochodzenie Primo Sale Fresco. Primo Sale Fresco jest wytwarzany z mleka owczego pochodzącego z jednej lub dwóch doji, przetwarzanego jeszcze ciepłego w temperaturze około 36°C. Troska, która zachowuje świeżość mleka i jego naturalną słodycz. Tradycyjna obróbka. Aby uzyskać Primo Sale Fresco, mleko jest koagulowane za pomocą podpuszczki jagnięcej. Po około 25/30 minutach skrzep jest łamany za pomocą "rotuli", starożytnej drewnianej maszyny, aż do uzyskania małych fragmentów przypominających soczewicę. Następnie masa serowa jest umieszczana w formach zanurzonych w gorącej solance. Proces rzemieślniczy, który szanuje tradycję i podkreśla autentyczny smak. Smak i zastosowanie w kuchni. Primo Sale Fresco ma delikatny i lekko słony smak, z przyjemną zwartą konsystencją, co sprawia, że jest idealny: w świeżych sałatkach, w połączeniu z pomidorem i bazylią, z miodem, dżemami lub konfiturami, jako przystawka lub przekąska białkowa. Dlaczego wybrać Primo Sale Fresco. Ponieważ w każdym kęsie zamyka istotę Sycylii. To idealny wybór dla tych, którzy pragną podać na stół ser prosty, smaczny i wytwarzany według tradycyjnych metod. Nasze sery. Nasze sery to serce tradycji chłopskiej: wszystkie sery powstają z przetworzonego mleka pochodzącego z małych sycylijskich gospodarstw. Rasy autochtoniczne Sycylii: krowa Modicana, koza Girgentana, Maltańska i Argentata dell'Etna, owce z Belìce, to jedne z ras autochtonicznych, z których pozyskuje się mleko do różnych serów sycylijskiej tradycji serowarskiej. Sery z mleka surowego, sery biologiczne, sery Presidio Slow Food, sery DOP, sery historyczne i sery innowacyjne. Przeglądając naszą selekcję, odkryjecie Maiorchino, Piacentinu Ennese, Vastedda dell Valle del Belìce, Ragusano monostalla, Provola delle Madonie, Cosacavaddu Ibleo i Scaluni, Tuma Persa, caciotte, caprini i pecorino do odkrycia przy każdej degustacji, smaki odnalezionej Sycylii! Primo Sale al Fresco kup teraz online!
Primo Sale Fresco Format: 1 kg. Primo Sale Fresco to ser o zwartej konsystencji o prawdziwym i natychmiastowym smaku, symbol sycylijskiej tradycji serowarskiej. Idealny dla tych, którzy kochają proste, świeże i bogate w historię smaki. Pochodzenie Primo Sale Fresco. Primo Sale Fresco jest wytwarzany z mleka owczego pochodzącego z jednej lub dwóch doji, przetwarzanego jeszcze ciepłego w temperaturze około 36°C. Troska, która zachowuje świeżość mleka i jego naturalną słodycz. Tradycyjna obróbka. Aby uzyskać Primo Sale Fresco, mleko jest koagulowane za pomocą podpuszczki jagnięcej. Po około 25/30 minutach skrzep jest łamany za pomocą "rotuli", starożytnej drewnianej maszyny, aż do uzyskania małych fragmentów przypominających soczewicę. Następnie masa serowa jest umieszczana w formach zanurzonych w gorącej solance. Proces rzemieślniczy, który szanuje tradycję i podkreśla autentyczny smak. Smak i zastosowanie w kuchni. Primo Sale Fresco ma delikatny i lekko słony smak, z przyjemną zwartą konsystencją, co sprawia, że jest idealny: w świeżych sałatkach, w połączeniu z pomidorem i bazylią, z miodem, dżemami lub konfiturami, jako przystawka lub przekąska białkowa. Dlaczego wybrać Primo Sale Fresco. Ponieważ w każdym kęsie zamyka istotę Sycylii. To idealny wybór dla tych, którzy pragną podać na stół ser prosty, smaczny i wytwarzany według tradycyjnych metod. Nasze sery. Nasze sery to serce tradycji chłopskiej: wszystkie sery powstają z przetworzonego mleka pochodzącego z małych sycylijskich gospodarstw. Rasy autochtoniczne Sycylii: krowa Modicana, koza Girgentana, Maltańska i Argentata dell'Etna, owce z Belìce, to jedne z ras autochtonicznych, z których pozyskuje się mleko do różnych serów sycylijskiej tradycji serowarskiej. Sery z mleka surowego, sery biologiczne, sery Presidio Slow Food, sery DOP, sery historyczne i sery innowacyjne. Przeglądając naszą selekcję, odkryjecie Maiorchino, Piacentinu Ennese, Vastedda dell Valle del Belìce, Ragusano monostalla, Provola delle Madonie, Cosacavaddu Ibleo i Scaluni, Tuma Persa, caciotte, caprini i pecorino do odkrycia przy każdej degustacji, smaki odnalezionej Sycylii! Primo Sale al Fresco kup teraz online!
Cena z VAT wliczonym
