Toma jest na bazie pasteryzowanego mleka krowiego, które powstaje z twarogu kwasowo-podpuszczkowego i które, po soleniu, jest inokulowane Penicillium roqueforti. W tym momencie ser jest pokryty suszoną mieszanką ziół aromatycznych, takich jak tymianek, rozmaryn, szałwia i mięta dzika. Zapachy przenikają masę, która staje się kremowa w sposób centrypetalny z powodu fermentacji wywołanej przez pleśń.
Koszty wynoszą zł123,11, darmowa dostawa od zł894,60
Cena z VAT wliczonym
Toma jest na bazie pasteryzowanego mleka krowiego, które powstaje z twarogu kwasowo-podpuszczkowego i które, po soleniu, jest inokulowane Penicillium roqueforti. W tym momencie ser jest pokryty suszoną mieszanką ziół aromatycznych, takich jak tymianek, rozmaryn, szałwia i mięta dzika. Zapachy przenikają masę, która staje się kremowa w sposób centrypetalny z powodu fermentacji wywołanej przez pleśń.
