Blu Gins z La Casearia Carpenedo to dzieło sztuki, które zaznacza 50. rocznicę działalności Antonio Carpenedo. Narodził się z oryginalnego pomysłu, jakim jest łączenie serów z koktajlami: tak zrodziła się współpraca z Roberto Martonem, producentem z Treviso wielkiego Ginu dla prawdziwych koneserów, Roby Marton Gin, bardzo cenionym również za granicą. Blu Gins to efekt dwuletnich poszukiwań i silnej innowacji, które rodzina Carpenedo przeprowadziła poprzez próby dojrzewania i degustacje. I oto pojawia się intrygujący ser pleśniowy z mleka krowiego, który doskonale łączy się z jednym z najpopularniejszych destylatów na świecie. Nazwa Blu Gins dopełnia produkt, który dąży do współczesności i innowacji smaku. Blu Gins: ser i gin razem. Blu Gins to ser pleśniowy z mleka krowiego dojrzewający w ginie: połączenie, które nie jest tylko idealnym zestawieniem zmysłowym i gastronomicznym, ale również stanowi fuzję kultur, historii i pasji, które opowiadają o pragnieniu przyjemności i piękna. Blu Gins jest dedykowany tym, którzy nie kochają banału, tym, którzy lubią ryzykować przy stole i w życiu.