Caciocavallo scamosciato (dojrzewający) od Milk Coop jest produkowany z mleka krów wypasanych na pastwiskach Irpinii i Sanniti oraz dzięki zręcznym rękom mistrza serowara Pasquale Nigro. To jeden z najlepszych caciocavallo z Irpinii, wykonany w czysto rzemieślniczy sposób. Miłość Milk Coop do zwierząt odzwierciedla się w jakości produktu: krowy są wypuszczane na wolny wybieg, żywiąc się tym, co oferuje im natura. Po wykonaniu skrzepu, caciocavallo scamosciato dojrzewa przez okres od 3 do 6 miesięcy. Ponieważ w procesie produkcji nie stosuje się żadnych sztucznych konserwantów, dojrzewanie odbywa się w wentylowanych komorach o kontrolowanej temperaturze i wilgotności.
Koszty wynoszą zł123,40, darmowa dostawa od zł896,70
Caciocavallo scamosciato (dojrzewający) od Milk Coop jest produkowany z mleka krów wypasanych na pastwiskach Irpinii i Sanniti oraz dzięki zręcznym rękom mistrza serowara Pasquale Nigro. To jeden z najlepszych caciocavallo z Irpinii, wykonany w czysto rzemieślniczy sposób. Miłość Milk Coop do zwierząt odzwierciedla się w jakości produktu: krowy są wypuszczane na wolny wybieg, żywiąc się tym, co oferuje im natura. Po wykonaniu skrzepu, caciocavallo scamosciato dojrzewa przez okres od 3 do 6 miesięcy. Ponieważ w procesie produkcji nie stosuje się żadnych sztucznych konserwantów, dojrzewanie odbywa się w wentylowanych komorach o kontrolowanej temperaturze i wilgotności.
