Fesa di Bovino Salmistrata z Salumificio Freoni Danzi, znana również jako „carne salada”, jest jednym z typowych produktów regionu Trydent. Carne salada ma fioletowy kolor na zewnątrz i rubinowo-czerwony w środku, jest delikatna w dotyku i elastyczna, a jej zapach jest aromatyczny i intensywny. To bardzo chude mięso, ponieważ wybierane są najchudsze kawałki, a tłuszcz jest starannie oddzielany. Carne salada była używana już w XIX wieku do konserwacji mięsa. Charakterystyczna dla niektórych prowincji nad Jeziorem Garda, była uważana za wykwintne danie dla zamożnych, którzy posiadali bydło.
Koszty wynoszą zł122,82, darmowa dostawa od zł892,50
Fesa di Bovino Salmistrata z Salumificio Freoni Danzi, znana również jako „carne salada”, jest jednym z typowych produktów regionu Trydent. Carne salada ma fioletowy kolor na zewnątrz i rubinowo-czerwony w środku, jest delikatna w dotyku i elastyczna, a jej zapach jest aromatyczny i intensywny. To bardzo chude mięso, ponieważ wybierane są najchudsze kawałki, a tłuszcz jest starannie oddzielany. Carne salada była używana już w XIX wieku do konserwacji mięsa. Charakterystyczna dla niektórych prowincji nad Jeziorem Garda, była uważana za wykwintne danie dla zamożnych, którzy posiadali bydło.
