Szynka jest szczególnym rodzajem wędliny typowej dla regionu Emilia Romagna, a w szczególności Parmy i Piacenzy. Ta szynka jest produkowana w Parmie z wysokiej jakości wieprzowiny, a następnie dojrzewa w piwnicach serowarni La Casara w Roncà rodziny Roncolato. Dojrzewanie odbywa się poprzez kontakt z białym winem z już dojrzewającą szynką przez 6 miesięcy. W ten sposób wino wniknąć znacznie bardziej przez osmozę komórkową do masy mięsa, czyniąc go szczególnie miękkim i pachnącym z bardzo przyjemnymi typowymi aromatami. Używane białe wino pochodzi od winogron Durella, rodzimego winogrona z terenów weronese Lessinia.
Koszty wynoszą zł122,83, darmowa dostawa od zł892,50
Cena z VAT wliczonym
Szynka jest szczególnym rodzajem wędliny typowej dla regionu Emilia Romagna, a w szczególności Parmy i Piacenzy. Ta szynka jest produkowana w Parmie z wysokiej jakości wieprzowiny, a następnie dojrzewa w piwnicach serowarni La Casara w Roncà rodziny Roncolato. Dojrzewanie odbywa się poprzez kontakt z białym winem z już dojrzewającą szynką przez 6 miesięcy. W ten sposób wino wniknąć znacznie bardziej przez osmozę komórkową do masy mięsa, czyniąc go szczególnie miękkim i pachnącym z bardzo przyjemnymi typowymi aromatami. Używane białe wino pochodzi od winogron Durella, rodzimego winogrona z terenów weronese Lessinia.
