Coppa to szczególny rodzaj wędliny typowy dla regionu Emilia-Romania, a w szczególności dla Parmy i Piacenzy. Ta coppa jest produkowana w Parmie z wysokiej jakości wieprzowiny, a następnie dojrzewa w piwnicach serowarni La Casara di Roncà rodziny Roncolato. Dojrzewanie odbywa się poprzez kontakt białego wina z coppa, która już dojrzewała przez 6 miesięcy. W ten sposób wino przenika znacznie bardziej przez osmozę komórkową do wnętrza masy mięsa, czyniąc ją szczególnie miękką i pachnącą z bardzo przyjemnymi typowymi aromatami. Używane białe wino pochodzi z winogron Durella, autochtonicznych winogron z terenów werońskich Lessinia.
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Coppa to szczególny rodzaj wędliny typowy dla regionu Emilia-Romania, a w szczególności dla Parmy i Piacenzy. Ta coppa jest produkowana w Parmie z wysokiej jakości wieprzowiny, a następnie dojrzewa w piwnicach serowarni La Casara di Roncà rodziny Roncolato. Dojrzewanie odbywa się poprzez kontakt białego wina z coppa, która już dojrzewała przez 6 miesięcy. W ten sposób wino przenika znacznie bardziej przez osmozę komórkową do wnętrza masy mięsa, czyniąc ją szczególnie miękką i pachnącą z bardzo przyjemnymi typowymi aromatami. Używane białe wino pochodzi z winogron Durella, autochtonicznych winogron z terenów werońskich Lessinia.
