Ducato to kraina Gonzagów, władców Mantui od XIV do XVIII wieku. Coppa to bardzo typowa włoska wędlina, która ma różne nazwy w zależności od regionu pochodzenia. Dlatego może być nazywana również capocollo, capicola lub lonzino. Jest uzyskiwana z górnej części karku i części łopatki. Mięso jest solone, masowane, a następnie nadziewane w naturalne jelita i pozostawiane do dojrzewania przez 90 dni.
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Ducato to kraina Gonzagów, władców Mantui od XIV do XVIII wieku. Coppa to bardzo typowa włoska wędlina, która ma różne nazwy w zależności od regionu pochodzenia. Dlatego może być nazywana również capocollo, capicola lub lonzino. Jest uzyskiwana z górnej części karku i części łopatki. Mięso jest solone, masowane, a następnie nadziewane w naturalne jelita i pozostawiane do dojrzewania przez 90 dni.
