Produkt flagowy rzeźni Fratton, który niezmiennie przetrwał wszystkie cztery pokolenia, Cotechino gotowany ręcznie przez rzeźnię Fratton jest niemal całkowicie pozbawiony nitrytów i azotanów, co łączy troskę o zdrowie końcowego konsumenta z poszanowaniem przepisów europejskich. Zgodnie z dyrektywą europejską 95/2/CE z 1995 roku, nawet w przypadku produktów mięsnych poddawanych obróbce cieplnej, obowiązkowe jest dodawanie minimalnego procentu tych substancji, które działają jako "rezerwowe środki konserwujące" w celu zapobiegania rozwojowi bardzo niebezpiecznych dla zdrowia mikroorganizmów, a tym samym potencjalnemu ryzyku zatrucia botulinem. Kiedy znajdziecie produkt tego typu z napisem "Brak sztucznych konserwantów", miejcie na uwadze, że jednak minimalna ilość tych substancji jest obecna w produkcie, zgodnie z prawem na poziomie znacznie niższym od norm najwyższych, lub że użyto naturalnego środka konserwującego, który powinien być uwzględniony na liście zatwierdzonych przez UE. Dlaczego ta uwaga? Ponieważ transparentna etykieta to pierwszy krok w kierunku pełnego zaufania z klientem, jak chce filozofia rzeźni Fratton. Cotechino gotowany przez rzeźnię Fratton jest zapakowany w 100% naturalną osłonkę jelitową i starannie związany ręcznie. Świadectwem jakości tego produktu jest jego ograniczona produkcja pod względem sztuk, ponieważ wymaga długiej, w pełni ręcznej pracy. Mała uwaga: Cotechini z rzeźni Fratton są gotowane tylko w sobotę, więc będą dostępne do zakupu tylko w poniedziałek i wtorek, z wyjątkiem okresu świątecznego. Cotechino gotowany z rzeźni Fratton: mus do spożycia przez cały rok. Król kuchni zimowej, szczególnie tej świątecznej, Cotechino gotowany przez rzeźnię Fratton jest produkowany przez cały rok, ponieważ jest jednym z historycznych produktów rzeźni. Podążając za klasycznym przepisem padano z wiekami, produkcja tej kiełbasy wymaga użycia jednej trzeciej chudego mięsa wieprzowego, jednej trzeciej tłuszczu i jednej trzeciej skóry lub skórki, wszystko mielone i przyprawione solą i pieprzem. Prosta receptura, która staje się prawdziwą poezją na talerzu! Eksperymentujcie z dodatkami, ponieważ, dziwne, ale prawdziwe, cotechino nie je się zawsze tylko z soczewicą. Cotechino gotowany z rzeźni Fratton: cechy. Cotechino gotowany z rzeźni Fratton ma typowy różowy kolor, przerywany białym tłuszczem wieprzowym. Po pokrojeniu, mięso jest niezwykle miękkie i galaretowate. Zapach jest apetyczny i kuszący, podczas gdy smak ma charakterystyczną słodką nutę dzięki wysokiej zawartości tłuszczu. Opakowanie: w próżni.
Koszty wynoszą zł123,40, darmowa dostawa od zł896,70
Cena z VAT wliczonym
Produkt flagowy rzeźni Fratton, który niezmiennie przetrwał wszystkie cztery pokolenia, Cotechino gotowany ręcznie przez rzeźnię Fratton jest niemal całkowicie pozbawiony nitrytów i azotanów, co łączy troskę o zdrowie końcowego konsumenta z poszanowaniem przepisów europejskich. Zgodnie z dyrektywą europejską 95/2/CE z 1995 roku, nawet w przypadku produktów mięsnych poddawanych obróbce cieplnej, obowiązkowe jest dodawanie minimalnego procentu tych substancji, które działają jako "rezerwowe środki konserwujące" w celu zapobiegania rozwojowi bardzo niebezpiecznych dla zdrowia mikroorganizmów, a tym samym potencjalnemu ryzyku zatrucia botulinem. Kiedy znajdziecie produkt tego typu z napisem "Brak sztucznych konserwantów", miejcie na uwadze, że jednak minimalna ilość tych substancji jest obecna w produkcie, zgodnie z prawem na poziomie znacznie niższym od norm najwyższych, lub że użyto naturalnego środka konserwującego, który powinien być uwzględniony na liście zatwierdzonych przez UE. Dlaczego ta uwaga? Ponieważ transparentna etykieta to pierwszy krok w kierunku pełnego zaufania z klientem, jak chce filozofia rzeźni Fratton. Cotechino gotowany przez rzeźnię Fratton jest zapakowany w 100% naturalną osłonkę jelitową i starannie związany ręcznie. Świadectwem jakości tego produktu jest jego ograniczona produkcja pod względem sztuk, ponieważ wymaga długiej, w pełni ręcznej pracy. Mała uwaga: Cotechini z rzeźni Fratton są gotowane tylko w sobotę, więc będą dostępne do zakupu tylko w poniedziałek i wtorek, z wyjątkiem okresu świątecznego. Cotechino gotowany z rzeźni Fratton: mus do spożycia przez cały rok. Król kuchni zimowej, szczególnie tej świątecznej, Cotechino gotowany przez rzeźnię Fratton jest produkowany przez cały rok, ponieważ jest jednym z historycznych produktów rzeźni. Podążając za klasycznym przepisem padano z wiekami, produkcja tej kiełbasy wymaga użycia jednej trzeciej chudego mięsa wieprzowego, jednej trzeciej tłuszczu i jednej trzeciej skóry lub skórki, wszystko mielone i przyprawione solą i pieprzem. Prosta receptura, która staje się prawdziwą poezją na talerzu! Eksperymentujcie z dodatkami, ponieważ, dziwne, ale prawdziwe, cotechino nie je się zawsze tylko z soczewicą. Cotechino gotowany z rzeźni Fratton: cechy. Cotechino gotowany z rzeźni Fratton ma typowy różowy kolor, przerywany białym tłuszczem wieprzowym. Po pokrojeniu, mięso jest niezwykle miękkie i galaretowate. Zapach jest apetyczny i kuszący, podczas gdy smak ma charakterystyczną słodką nutę dzięki wysokiej zawartości tłuszczu. Opakowanie: w próżni.
