Boczki Domowej Roboty Biała z Salumificio Pedrazzoli jest ze skórą i bez czosnku, i jest uzyskiwana z mięsa wieprzowego pochodzącego z tych samych hodowli co rodzina Pedrazzoli. To prostsza wersja Boczki Domowej Roboty Czarnej, znacznie delikatniejsza, odpowiednia dla wszystkich, którzy lubią wędliny niezbyt wyraziste w smaku. Do przygotowania tego produktu używa się środkowej części brzucha wieprza, przetworzonej i oczyszczonej ze skóry. Następnie kawałek jest solony na sucho przez około 15 dni i przyprawiany różnymi przyprawami takimi jak gałka muszkatołowa, cynamon i kolendra. Następnie jest pakowany w naturalną osłonkę, ręcznie związany i poddawany dojrzewaniu przez co najmniej 30 dni w chłodnych warunkach. JEJ HISTORIA: Boczek ma starożytne korzenie, sięgające czasów Imperium Rzymskiego, kiedy to był dostawany legionistom w kawałkach co trzy dni. W późniejszych czasach był również formą płatności, jak w okresie longobardzkim, kiedy murarze na początku pracy sezonowej byli opłacani kawałkami boczku.
Koszty wynoszą zł123,11, darmowa dostawa od zł894,60
Cena z VAT wliczonym
Boczki Domowej Roboty Biała z Salumificio Pedrazzoli jest ze skórą i bez czosnku, i jest uzyskiwana z mięsa wieprzowego pochodzącego z tych samych hodowli co rodzina Pedrazzoli. To prostsza wersja Boczki Domowej Roboty Czarnej, znacznie delikatniejsza, odpowiednia dla wszystkich, którzy lubią wędliny niezbyt wyraziste w smaku. Do przygotowania tego produktu używa się środkowej części brzucha wieprza, przetworzonej i oczyszczonej ze skóry. Następnie kawałek jest solony na sucho przez około 15 dni i przyprawiany różnymi przyprawami takimi jak gałka muszkatołowa, cynamon i kolendra. Następnie jest pakowany w naturalną osłonkę, ręcznie związany i poddawany dojrzewaniu przez co najmniej 30 dni w chłodnych warunkach. JEJ HISTORIA: Boczek ma starożytne korzenie, sięgające czasów Imperium Rzymskiego, kiedy to był dostawany legionistom w kawałkach co trzy dni. W późniejszych czasach był również formą płatności, jak w okresie longobardzkim, kiedy murarze na początku pracy sezonowej byli opłacani kawałkami boczku.
