Świeży schab bez kości od Quadro Carni e Salumi to ceniony i poszukiwany kawałek przez szefów kuchni i najlepsze rzeźnie piemonckie. Schab, zwany również schabem pieczeniowym, to górna część żeber wieprzowych, a gdy jest krojony w plastry, nazywa się kotletem. Mięso pochodzi od świń rasy Gran Suino Padano, urodzonych i hodowanych we Włoszech, o wadze 144-176 kg, pochodzących z certyfikowanych hodowli przez Konsorcjum Szynki z Parmy i Konsorcjum Szynki z San Daniele. Ta szczególna rasa ma mięso bogate w cenne białka i witaminy, a jednocześnie ubogie w tłuszcze i cholesterol, co odpowiada zasadom zrównoważonej diety. Kawałek znajduje się na górnym końcu korpusu wieprzowego, a produkt ma intensywny czerwony kolor. Proces produkcji: uboju, tunel wstępnego chłodzenia, krojenie, przechowywanie w chłodniach. Bez alergenów. Bez glutenu. Ilość kotletów: 5/7 sztuk.
Koszty wynoszą zł123,40, darmowa dostawa od zł896,70
Cena z VAT wliczonym
Świeży schab bez kości od Quadro Carni e Salumi to ceniony i poszukiwany kawałek przez szefów kuchni i najlepsze rzeźnie piemonckie. Schab, zwany również schabem pieczeniowym, to górna część żeber wieprzowych, a gdy jest krojony w plastry, nazywa się kotletem. Mięso pochodzi od świń rasy Gran Suino Padano, urodzonych i hodowanych we Włoszech, o wadze 144-176 kg, pochodzących z certyfikowanych hodowli przez Konsorcjum Szynki z Parmy i Konsorcjum Szynki z San Daniele. Ta szczególna rasa ma mięso bogate w cenne białka i witaminy, a jednocześnie ubogie w tłuszcze i cholesterol, co odpowiada zasadom zrównoważonej diety. Kawałek znajduje się na górnym końcu korpusu wieprzowego, a produkt ma intensywny czerwony kolor. Proces produkcji: uboju, tunel wstępnego chłodzenia, krojenie, przechowywanie w chłodniach. Bez alergenów. Bez glutenu. Ilość kotletów: 5/7 sztuk.
