Pecorino di Forenza to tradycyjny produkt mleczarski typowy dla Basilicaty, wytwarzany rzemieślniczo przez rodzinne przedsiębiorstwo Il Parco delle Bontà. Nazywany również Pecorone di Forenza, ma kruchą strukturę i pełny smak, w którym słodycz jest zrównoważona przez słoność, a w zapachu wydobywają się intensywne nuty roślinne. Ten dojrzewający pecorino jest bardzo aromatyczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Proces produkcji opiera się na tych samych zasadach rzemieślniczych, które stosowano kilka wieków temu: jest to jeden z najstarszych serów w centralnej części Włoch. Ma okres dojrzewania od minimum 4 do maksimum 12 miesięcy. Pecorino di Forenza: Otrzymane nagrody. Ten wyjątkowy pecorino zdobył prestiżowe wyróżnienia: 1. miejsce w Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1. miejsce w 5. Konkursie Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia", Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce w II Edycji Konkursu Narodowego "Formaggio Pecorino" w kategorii "Dojrzewające", Mondaino (RN) w czerwcu 2005 roku. Kategoria: sery pecorino.
Koszty wynoszą zł122,83, darmowa dostawa od zł892,50
Cena z VAT wliczonym
Pecorino di Forenza to tradycyjny produkt mleczarski typowy dla Basilicaty, wytwarzany rzemieślniczo przez rodzinne przedsiębiorstwo Il Parco delle Bontà. Nazywany również Pecorone di Forenza, ma kruchą strukturę i pełny smak, w którym słodycz jest zrównoważona przez słoność, a w zapachu wydobywają się intensywne nuty roślinne. Ten dojrzewający pecorino jest bardzo aromatyczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Proces produkcji opiera się na tych samych zasadach rzemieślniczych, które stosowano kilka wieków temu: jest to jeden z najstarszych serów w centralnej części Włoch. Ma okres dojrzewania od minimum 4 do maksimum 12 miesięcy. Pecorino di Forenza: Otrzymane nagrody. Ten wyjątkowy pecorino zdobył prestiżowe wyróżnienia: 1. miejsce w Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1. miejsce w 5. Konkursie Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia", Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce w II Edycji Konkursu Narodowego "Formaggio Pecorino" w kategorii "Dojrzewające", Mondaino (RN) w czerwcu 2005 roku. Kategoria: sery pecorino.
