Pecorino di Forenza to typowy rzemieślniczy produkt mleczarski z regionu Basilikata, produkowany ręcznie przez rodzinną firmę Il Parco delle Bontà. Nazywany również Pecorone di Forenza, ma kruchą konsystencję i pełny smak, w którym słodkie jest zrównoważone z solanką, a w nosie emituje intensywne nuty roślinne. Ten dojrzały pecorino jest bardzo smaczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Proces produkcji opiera się na tych samych tradycyjnych procedurach, które stosowano kilka wieków temu: jest jednym z najstarszych serów w środkowych Włoszech. Czas dojrzewania wynosi od 4 do 12 miesięcy. Ten wyjątkowy pecorino zdobył prestiżowe nagrody: 1. nagroda Grolla d'oro "Krajowy Konkurs Sera", Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1. nagroda 5. Konkursu Ovillus Aureus "Typowe sery Pecorino z Włoch", Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce w II Edycji Krajowego Konkursu "Ser Pecorino" w kategorii "Dojrzewające", Mondaino (RN) w czerwcu 2005 roku.
Koszty wynoszą zł123,98, darmowa dostawa od zł900,90
Cena z VAT wliczonym
Pecorino di Forenza to typowy rzemieślniczy produkt mleczarski z regionu Basilikata, produkowany ręcznie przez rodzinną firmę Il Parco delle Bontà. Nazywany również Pecorone di Forenza, ma kruchą konsystencję i pełny smak, w którym słodkie jest zrównoważone z solanką, a w nosie emituje intensywne nuty roślinne. Ten dojrzały pecorino jest bardzo smaczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Proces produkcji opiera się na tych samych tradycyjnych procedurach, które stosowano kilka wieków temu: jest jednym z najstarszych serów w środkowych Włoszech. Czas dojrzewania wynosi od 4 do 12 miesięcy. Ten wyjątkowy pecorino zdobył prestiżowe nagrody: 1. nagroda Grolla d'oro "Krajowy Konkurs Sera", Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1. nagroda 5. Konkursu Ovillus Aureus "Typowe sery Pecorino z Włoch", Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce w II Edycji Krajowego Konkursu "Ser Pecorino" w kategorii "Dojrzewające", Mondaino (RN) w czerwcu 2005 roku.
