Salame Mantovano z Salumificio Pedrazzoli to produkt z mięsa i tłuszczu dojrzałego wieprza, aromatyzowany solą, pieprzem, świeżym czosnkiem i goździkami. Do jego produkcji używane jest mięso z jednego zwierzęcia. Salame Mantovano to wędliny tradycyjnie produkowane w całej prowincji Mantova od czasów Etrusków; jego rozprzestrzenienie stało się możliwe dzięki dynastii Gonzaga, która w szerokim zakresie wykorzystywała ten pyszny produkt. Jego produkcja przewiduje mielenie na "grube ziarno", z dodatkiem czosnku i pieprzu. Masa jest następnie mieszana i pakowana w naturalne jelito i suszona przez około 7 dni. Wędliny, które otrzymuje się, mają kolor czerwony "truskawkowy"; pasta jest miękka, a jej smak jest zrównoważony. Zapach jest intensywny i czysty, z delikatnymi nutami procesów fermentacji i dojrzewania.
Koszty wynoszą zł122,54, darmowa dostawa od zł890,40
Cena z VAT wliczonym
Salame Mantovano z Salumificio Pedrazzoli to produkt z mięsa i tłuszczu dojrzałego wieprza, aromatyzowany solą, pieprzem, świeżym czosnkiem i goździkami. Do jego produkcji używane jest mięso z jednego zwierzęcia. Salame Mantovano to wędliny tradycyjnie produkowane w całej prowincji Mantova od czasów Etrusków; jego rozprzestrzenienie stało się możliwe dzięki dynastii Gonzaga, która w szerokim zakresie wykorzystywała ten pyszny produkt. Jego produkcja przewiduje mielenie na "grube ziarno", z dodatkiem czosnku i pieprzu. Masa jest następnie mieszana i pakowana w naturalne jelito i suszona przez około 7 dni. Wędliny, które otrzymuje się, mają kolor czerwony "truskawkowy"; pasta jest miękka, a jej smak jest zrównoważony. Zapach jest intensywny i czysty, z delikatnymi nutami procesów fermentacji i dojrzewania.
