La Casara znajduje się u podnóży Gór Lessini, wśród najwyższych wzgórz w regionie Durello DOC i Soave DOC. Białe winogrona do win białych. Pierwsze jest produkowane z winogron Durella, które niegdyś nazywane było rabiosa lub cagnina ze względu na swoją kwasowość. Garganega dla Soave jest natomiast typowym rodzimym winogronem z regionu Werony, najbardziej znanym i najczęściej uprawianym. Z tych dwóch win i ich wytłoków poddawany jest dojrzewaniu ser z mleka krowiego, produkowany tą samą techniką, co Monte Veronese DOP. Ma okres dojrzewania od 8 do 19 miesięcy. Zastosowanie w wytłokach i winach implikuje wchłanianie, które penetruje od zewnątrz do wnętrza sera, nadając typowe cechy organoleptyczne.
Koszty wynoszą zł122,83, darmowa dostawa od zł892,50
Cena z VAT wliczonym
La Casara znajduje się u podnóży Gór Lessini, wśród najwyższych wzgórz w regionie Durello DOC i Soave DOC. Białe winogrona do win białych. Pierwsze jest produkowane z winogron Durella, które niegdyś nazywane było rabiosa lub cagnina ze względu na swoją kwasowość. Garganega dla Soave jest natomiast typowym rodzimym winogronem z regionu Werony, najbardziej znanym i najczęściej uprawianym. Z tych dwóch win i ich wytłoków poddawany jest dojrzewaniu ser z mleka krowiego, produkowany tą samą techniką, co Monte Veronese DOP. Ma okres dojrzewania od 8 do 19 miesięcy. Zastosowanie w wytłokach i winach implikuje wchłanianie, które penetruje od zewnątrz do wnętrza sera, nadając typowe cechy organoleptyczne.
