Do tego wędliny La Casara korzysta z mistrzostwa norcini z Górnego Tyrolu. Wykorzystywane są udźca wieprza krajowego o dużych rozmiarach. Udźce są odkościone, następnie przyprawiane i masowane co 3 dni. Potem następuje wędzenie przez 4 - 5 dni w kamiennych pomieszczeniach, gdzie powoli pali się drewno jałowca oraz inne rośliny nieresinowe, takie jak buk i dąb. Proces dojrzewania trwa następnie około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
Koszty wynoszą zł122,83, darmowa dostawa od zł892,50
Cena z VAT wliczonym
Do tego wędliny La Casara korzysta z mistrzostwa norcini z Górnego Tyrolu. Wykorzystywane są udźca wieprza krajowego o dużych rozmiarach. Udźce są odkościone, następnie przyprawiane i masowane co 3 dni. Potem następuje wędzenie przez 4 - 5 dni w kamiennych pomieszczeniach, gdzie powoli pali się drewno jałowca oraz inne rośliny nieresinowe, takie jak buk i dąb. Proces dojrzewania trwa następnie około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
