Cotechino Crudo rzemieślniczy, flagowy produkt Macelleria Fratton, który przetrwał niezmieniony przez wszystkie cztery pokolenia, jest niemal całkowicie wolny od azotanów i azotynów, wybór, który łączy ochronę zdrowia końcowego konsumenta z przestrzeganiem norm europejskich. Zgodnie z Dyrektywą europejską 95/2/WE z 1995 roku, do produktów mięsnych, które nie są poddawane obróbce cieplnej, takich jak wędliny, składające się z surowego mięsa, obowiązkowe jest dodanie minimalnego procentu tych substancji, które pełnią rolę "konserwantów rezerwowych" w celu zapobieżenia rozwojowi bardzo niebezpiecznych dla zdrowia drobnoustrojów patogennych i, w konsekwencji, potencjalnego ryzyka zatrucia jadem kiełbasianym. Kiedy więc znajdziesz produkt tego typu z adnotacją "Brak konserwantów sztucznych", pamiętaj, że jednak minimalna ilość jest obecna w produkcie, zgodnie z prawem na poziomach znacznie poniżej maksymalnych przepisów, lub że użyto konserwantu pochodzenia naturalnego, który powinien być jednak obecny na liście zatwierdzonych przez UE. Dlaczego ta uwaga? Ponieważ transparentna etykieta to pierwszy krok w kierunku pełnego zaufania do klienta, co jest zgodne z filozofią Macelleria Fratton. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton jest zapakowany w 100% naturalny jelit jelitowca i jest ściśle związany ręcznie. Dowodem jakości tego produktu jest jego ograniczona produkcja pod względem sztuk, ponieważ wymaga długiej pracy całkowicie ręcznie. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton: nie tylko na Boże Narodzenie. Król zimowej kuchni, szczególnie tej świątecznej, produkcja Cotechino Crudo z Macelleria Fratton odbywa się przez cały rok, ponieważ jest to jeden z historycznych produktów rzeźni. Podążając za klasycznym przepisem na wędliny padano, przekazywanym od wieków, produkcja tej wędliny wymaga użycia jednej trzeciej chudej wieprzowiny, jednej trzeciej tłuszczu i jednej trzeciej skóry lub skórki, wszystko mielone i przyprawione solą i pieprzem. Prostota, która staje się prawdziwą poezją na talerzu! Bawcie się różnymi połączeniami, ponieważ, dziwne ale prawdziwe, cotechino nie je się zawsze i tylko z soczewicą. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton: cechy. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton ma typowy różowy kolor przeplatany białym tłuszczem wieprzowym. Po pokrojeniu mięso jest niezwykle miękkie i galaretowate. Zapach jest apetyczny i kuszący, podczas gdy smak ma charakterystyczną słodką nutę dzięki wysokiej zawartości tłuszczu. Do spożycia po starannej obróbce cieplnej. Pakowanie: próżniowe.
Cotechino Crudo rzemieślniczy, flagowy produkt Macelleria Fratton, który przetrwał niezmieniony przez wszystkie cztery pokolenia, jest niemal całkowicie wolny od azotanów i azotynów, wybór, który łączy ochronę zdrowia końcowego konsumenta z przestrzeganiem norm europejskich. Zgodnie z Dyrektywą europejską 95/2/WE z 1995 roku, do produktów mięsnych, które nie są poddawane obróbce cieplnej, takich jak wędliny, składające się z surowego mięsa, obowiązkowe jest dodanie minimalnego procentu tych substancji, które pełnią rolę "konserwantów rezerwowych" w celu zapobieżenia rozwojowi bardzo niebezpiecznych dla zdrowia drobnoustrojów patogennych i, w konsekwencji, potencjalnego ryzyka zatrucia jadem kiełbasianym. Kiedy więc znajdziesz produkt tego typu z adnotacją "Brak konserwantów sztucznych", pamiętaj, że jednak minimalna ilość jest obecna w produkcie, zgodnie z prawem na poziomach znacznie poniżej maksymalnych przepisów, lub że użyto konserwantu pochodzenia naturalnego, który powinien być jednak obecny na liście zatwierdzonych przez UE. Dlaczego ta uwaga? Ponieważ transparentna etykieta to pierwszy krok w kierunku pełnego zaufania do klienta, co jest zgodne z filozofią Macelleria Fratton. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton jest zapakowany w 100% naturalny jelit jelitowca i jest ściśle związany ręcznie. Dowodem jakości tego produktu jest jego ograniczona produkcja pod względem sztuk, ponieważ wymaga długiej pracy całkowicie ręcznie. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton: nie tylko na Boże Narodzenie. Król zimowej kuchni, szczególnie tej świątecznej, produkcja Cotechino Crudo z Macelleria Fratton odbywa się przez cały rok, ponieważ jest to jeden z historycznych produktów rzeźni. Podążając za klasycznym przepisem na wędliny padano, przekazywanym od wieków, produkcja tej wędliny wymaga użycia jednej trzeciej chudej wieprzowiny, jednej trzeciej tłuszczu i jednej trzeciej skóry lub skórki, wszystko mielone i przyprawione solą i pieprzem. Prostota, która staje się prawdziwą poezją na talerzu! Bawcie się różnymi połączeniami, ponieważ, dziwne ale prawdziwe, cotechino nie je się zawsze i tylko z soczewicą. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton: cechy. Cotechino Crudo z Macelleria Fratton ma typowy różowy kolor przeplatany białym tłuszczem wieprzowym. Po pokrojeniu mięso jest niezwykle miękkie i galaretowate. Zapach jest apetyczny i kuszący, podczas gdy smak ma charakterystyczną słodką nutę dzięki wysokiej zawartości tłuszczu. Do spożycia po starannej obróbce cieplnej. Pakowanie: próżniowe.
Koszty wynoszą zł123,40, darmowa dostawa od zł896,70
Cena z VAT wliczonym
