Szynka Gotowana z Salumificio Freoni Danzi to produkt klasyfikowany jako wysokiej jakości, pierwotnie przetworzony z wybranych udek, aromatyzowany przyprawami i aromatami, gotowany na parze, pakowany w próżni i pasteryzowany. Szynka Gotowana: Informacje historyczne Szynka gotowana to produkt o długiej historii i tradycji, sięgającej starożytnego Rzymu, gdzie znaleziono ślady przepisów na przetwarzanie mięsa wieprzowego. Szynka gotowana to nic innego jak „duży pieczeń”, dlatego jej odkrycie przypisuje się Rzymianom, którzy podczas wojen w północnej Europie starali się ułatwić gotowanie pieczonej nogi wieprzowej, gotując ją w wodzie z aromatami. Jej produkcja wymaga kilku podstawowych etapów: selekcji i uboju świń, przetwarzania tylnej kończyny, gotowania na parze i pakowania. Szynka Gotowana: Wartości Odżywcze Szynka gotowana to nie tylko źródło białka, ale także bogate źródło cynku, żelaza, minerałów i witamin z grupy B, co czyni ją kompletnym pokarmem z punktu widzenia wartości odżywczych. Ilość energii dostarczanej naszemu organizmowi zmienia się w zależności od ilości tłuszczu utrzymanego podczas skötlenia. Jak zrozumieć, czy szynka jest wysokiej jakości czy nie? Jakość zależy od ilości wody obecnej w mięsie, a mianowicie im bardziej szynka jest wilgotna, tym niższa jakość. Należy także zwracać uwagę na to, co się kupuje, ponieważ często szynka gotowana jest zastępowana bardzo podobnym, ale mniej cennym produktem: szynką wieprzową. Szynka Gotowana: Trzy Różne Jakości Być może nie wiesz, że na mocy rozporządzenia Ministerstwa Gospodarki z 2005 roku istnieją trzy kategorie tej wędliny, które odzwierciedlają trzy poziomy jakości. To, co nazywa się po prostu „szynką gotowaną”, jest podstawowym produktem, wytwarzanym z przetwarzania nogi wieprzowej. W tej kategorii mieszczą się wszystkie szynki o wilgotności mniejszej lub równej 81%. Druga kategoria nosi nazwę „szynka gotowana wybrana”; aby zaliczyć się do tej klasyfikacji, muszą być widoczne co najmniej trzy z czterech głównych mięśni nogi wieprzowej, a jej wilgotność musi być równa lub mniejsza niż 78,5%. Trzecia kategoria jest reprezentowana przez „szynkę gotowaną wysokiej jakości”, która, w przeciwieństwie do wybranej, jest bardziej cenna i poszukiwana, ponieważ wymaga użycia odkostnionej nogi: jej przetwarzanie pozwala uzyskać szynkę o wilgotności poniżej 75,5%.
Koszty wynoszą zł123,69, darmowa dostawa od zł898,80
Cena z VAT wliczonym
Szynka Gotowana z Salumificio Freoni Danzi to produkt klasyfikowany jako wysokiej jakości, pierwotnie przetworzony z wybranych udek, aromatyzowany przyprawami i aromatami, gotowany na parze, pakowany w próżni i pasteryzowany. Szynka Gotowana: Informacje historyczne Szynka gotowana to produkt o długiej historii i tradycji, sięgającej starożytnego Rzymu, gdzie znaleziono ślady przepisów na przetwarzanie mięsa wieprzowego. Szynka gotowana to nic innego jak „duży pieczeń”, dlatego jej odkrycie przypisuje się Rzymianom, którzy podczas wojen w północnej Europie starali się ułatwić gotowanie pieczonej nogi wieprzowej, gotując ją w wodzie z aromatami. Jej produkcja wymaga kilku podstawowych etapów: selekcji i uboju świń, przetwarzania tylnej kończyny, gotowania na parze i pakowania. Szynka Gotowana: Wartości Odżywcze Szynka gotowana to nie tylko źródło białka, ale także bogate źródło cynku, żelaza, minerałów i witamin z grupy B, co czyni ją kompletnym pokarmem z punktu widzenia wartości odżywczych. Ilość energii dostarczanej naszemu organizmowi zmienia się w zależności od ilości tłuszczu utrzymanego podczas skötlenia. Jak zrozumieć, czy szynka jest wysokiej jakości czy nie? Jakość zależy od ilości wody obecnej w mięsie, a mianowicie im bardziej szynka jest wilgotna, tym niższa jakość. Należy także zwracać uwagę na to, co się kupuje, ponieważ często szynka gotowana jest zastępowana bardzo podobnym, ale mniej cennym produktem: szynką wieprzową. Szynka Gotowana: Trzy Różne Jakości Być może nie wiesz, że na mocy rozporządzenia Ministerstwa Gospodarki z 2005 roku istnieją trzy kategorie tej wędliny, które odzwierciedlają trzy poziomy jakości. To, co nazywa się po prostu „szynką gotowaną”, jest podstawowym produktem, wytwarzanym z przetwarzania nogi wieprzowej. W tej kategorii mieszczą się wszystkie szynki o wilgotności mniejszej lub równej 81%. Druga kategoria nosi nazwę „szynka gotowana wybrana”; aby zaliczyć się do tej klasyfikacji, muszą być widoczne co najmniej trzy z czterech głównych mięśni nogi wieprzowej, a jej wilgotność musi być równa lub mniejsza niż 78,5%. Trzecia kategoria jest reprezentowana przez „szynkę gotowaną wysokiej jakości”, która, w przeciwieństwie do wybranej, jest bardziej cenna i poszukiwana, ponieważ wymaga użycia odkostnionej nogi: jej przetwarzanie pozwala uzyskać szynkę o wilgotności poniżej 75,5%.
