Tastasale z rzeźni Fratton jest wytwarzany z 100% wieprzowiny padano i jest niemal całkowicie wolny od nitrytów i azotanów. Składnikiem, który sprawia, że ten Tastasale jest tak wyjątkowy i unikalny w smaku i zapachu, jest czosnek niedźwiedzi, mało rozpowszechniona zioła, która, używana zamiast powszechniejszego czosnku, nadaje mięsu złożoną i charakterystyczną aromatyczność, której nie da się podrobić! Dla tych, którzy nie wiedzą, Tastasale to zasadniczo mieszanka mielonego mięsa wieprzowego doprawionego zwykle solą i czarnym pieprzem. Typowy produkt kuchni weneckiej, w dialekcie weneckim jego nazwa, Tastasal, oznacza dosłownie "Tasta", czyli "spróbuj" "sal", a więc sól, nazywana tak, ponieważ pierwotnie składała się z mieszanki salami, którą gospodynie wiejskie próbowały przed przygotowaniem prawdziwych wędlin. Tastasale oferowane przez rzeźnię Fratton jest przygotowywane zgodnie z ich specjalną recepturą, która jest przekazywana już od 4 pokoleń, a następnie pakowane próżniowo. Jego konsystencja jest krucha, ma dość grubą fakturę, idealną do ręcznego kruszenia i używania do wielu przygotowań w kuchni. Jego smak jest zdecydowany i intensywny, a dzięki zawartym w nim przyprawom i wieprzowinie, idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnych potraw weneckich, a w szczególności kuchni weneckiej.
Koszty wynoszą zł123,40, darmowa dostawa od zł896,70
Cena z VAT wliczonym
Tastasale z rzeźni Fratton jest wytwarzany z 100% wieprzowiny padano i jest niemal całkowicie wolny od nitrytów i azotanów. Składnikiem, który sprawia, że ten Tastasale jest tak wyjątkowy i unikalny w smaku i zapachu, jest czosnek niedźwiedzi, mało rozpowszechniona zioła, która, używana zamiast powszechniejszego czosnku, nadaje mięsu złożoną i charakterystyczną aromatyczność, której nie da się podrobić! Dla tych, którzy nie wiedzą, Tastasale to zasadniczo mieszanka mielonego mięsa wieprzowego doprawionego zwykle solą i czarnym pieprzem. Typowy produkt kuchni weneckiej, w dialekcie weneckim jego nazwa, Tastasal, oznacza dosłownie "Tasta", czyli "spróbuj" "sal", a więc sól, nazywana tak, ponieważ pierwotnie składała się z mieszanki salami, którą gospodynie wiejskie próbowały przed przygotowaniem prawdziwych wędlin. Tastasale oferowane przez rzeźnię Fratton jest przygotowywane zgodnie z ich specjalną recepturą, która jest przekazywana już od 4 pokoleń, a następnie pakowane próżniowo. Jego konsystencja jest krucha, ma dość grubą fakturę, idealną do ręcznego kruszenia i używania do wielu przygotowań w kuchni. Jego smak jest zdecydowany i intensywny, a dzięki zawartym w nim przyprawom i wieprzowinie, idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnych potraw weneckich, a w szczególności kuchni weneckiej.
