Do surowego pełnotłustego mleka krowiego dodawana jest siekana Nepetella, a następnie przechodzi się do koagulacji pochodzenia roślinnego. Nepetella jest dziką ziołem aromatycznym, które można znaleźć w różnych regionach Włoch. W tym przypadku pochodzi z Sycylii i z uwagi na swoją aromatyczność wyraźnie wyróżnia się spośród innych, zwłaszcza tej, którą można znaleźć na północy. Jej cechą charakterystyczną jest delikatny i przyjemny balsamiczny zapach mięty. Ser jest następnie dojrzewany przez co najmniej 20 - 30 dni. Jego cechą charakterystyczną jest lekko kwiatowa skórka, ale zdecydowanie zwarta i kremowa pasta w ustach.
Koszty wynoszą zł122,83, darmowa dostawa od zł892,50
Cena z VAT wliczonym
Do surowego pełnotłustego mleka krowiego dodawana jest siekana Nepetella, a następnie przechodzi się do koagulacji pochodzenia roślinnego. Nepetella jest dziką ziołem aromatycznym, które można znaleźć w różnych regionach Włoch. W tym przypadku pochodzi z Sycylii i z uwagi na swoją aromatyczność wyraźnie wyróżnia się spośród innych, zwłaszcza tej, którą można znaleźć na północy. Jej cechą charakterystyczną jest delikatny i przyjemny balsamiczny zapach mięty. Ser jest następnie dojrzewany przez co najmniej 20 - 30 dni. Jego cechą charakterystyczną jest lekko kwiatowa skórka, ale zdecydowanie zwarta i kremowa pasta w ustach.
