Despeje em uma panela um pouco de azeite extra virgem e o alho, doure com a linguiça desfeita.
Retire o alho e deglaze com vinho branco.
Adicione os cogumelos cortados em tiras, salsinha e um fio de azeite, cozinhe por 15 minutos.
Adicione a linguiça e o molho de tomates amarelos.
Finalize o cozimento por mais 30 minutos.
Toste a fregola e adicione caldo até o tempo de cozimento, deixando absorver.
Despeje o molho e incorpore com o pecorino ralado.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 151,97 |
| Carboidratos (g) | 15,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,4 |
| Gorduras (g) | 6,75 |
| dos quais saturados (g) | 2,32 |
| Proteínas (g) | 6,84 |
| Fibras (g) | 1,3 |
| Venda (g) | 0,26 |