Despeje em uma panela um pouco de azeite extra virgem e o alho, doure com a linguiça desfeita.
Retire o alho e deglaze com vinho branco.
Adicione os cogumelos cortados em tiras, salsinha e um fio de azeite, cozinhe por 15 minutos.
Adicione a linguiça e o molho de tomates amarelos.
Finalize o cozimento por mais 30 minutos.
Toste a fregola e adicione caldo até o tempo de cozimento, deixando absorver.
Despeje o molho e incorpore com o pecorino ralado.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 113,42 |
| Carboidratos (g) | 2,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,78 |
| Gorduras (g) | 7,68 |
| dos quais saturados (g) | 2,58 |
| Proteínas (g) | 8,84 |
| Fibras (g) | 0,7 |
| Venda (g) | 0,28 |
