Bruschettoni com burrata, speck e compota de figos
@pugghia
Bruschettoni com burrata, speck e compota de figos, preparados com produtos típicos da Puglia. Uma explosão de sabores entre tradição e inovação.
Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 5 minCozimento: 5 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Fatias de pão integral
2unidades2unidades - Burrata
150g150g - Fatias de speck
4unidades4unidades - Colheres de chá de compota de figos pugghia
2unidades2unidades - Figos frescos
3unidades3unidades - Azeite extravirgem pugghiaq.b.
Produtos disponíveis para compra
Geleia extra de Figos de 300 gr.
1 produto1 produto € 5,00Azeite Extra Virgem de Oliva Pugliese de 250 ml
1 produto1 produto € 5,30
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Despeje um fio de azeite extravirgem em uma frigideira e toste as fatias de pão integral até ficarem douradas e crocantes.
- ETAPA 2 DE 5
Quando o pão estiver pronto, espalhe generosamente a burrata em cada fatia.
- ETAPA 3 DE 5
Enrole as fatias de speck para criar pequenas rosinhas e coloque-as sobre a burrata.
- ETAPA 4 DE 5
Adicione algumas colheres de chá de compota de figos para dar um toque doce ao prato.
- ETAPA 5 DE 5
Finalize com um fio de azeite cru e adicione figos frescos cortados em fatias para um toque final de frescor e cor.
Informações gerais
Mais informações
Esta receita combina ingredientes de alta qualidade da Puglia para um perfeito equilíbrio de sabores.
Origem
Italia, Puglia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 187,64 |
| Carboidratos (g) | 11,91 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,17 |
| Gorduras (g) | 10,06 |
| dos quais saturados (g) | 3,69 |
| Proteínas (g) | 12,24 |
| Fibras (g) | 1,84 |
| Venda (g) | 0,61 |
- Proteínas12,24g·34%
- Carboidratos11,91g·33%
- Gorduras10,06g·28%
- Fibras1,84g·5%