Ingredientes
N.º de Porções
- Lampascioni cozidos
300g300g - Farinha
150g150g - Água com gás fria
200mL200mL - Salq.b.
- Óleo para fritarq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Cozinhe os lampascioni em água fervente até ficarem macios.
- ETAPA 2 DE 5
Prepare uma massa fluida misturando farinha, água com gás fria e uma pitada de sal.
- ETAPA 3 DE 5
Mergulhe os lampascioni na massa, certificando-se de que estejam bem cobertos.
- ETAPA 4 DE 5
Frite os lampascioni em óleo quente até dourar.
- ETAPA 5 DE 5
Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Sugestões
Frigideira
Papel absorvente
Informações gerais
Origem
Italia, Puglia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 93 |
| Carboidratos (g) | 19,85 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,39 |
| Gorduras (g) | 0,71 |
| dos quais saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 3,11 |
| Fibras (g) | 1,94 |
- Proteínas3,11g·12%
- Carboidratos19,85g·78%
- Gorduras0,71g·3%
- Fibras1,94g·8%