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  • Lampascioni fritos em massa
  • Lampascioni fritos em massa

    Lampascioni fritos em massa

    @pugghia

    Os lampascioni fritos em massa são um prato tradicional da Apúlia, crocante e saboroso, perfeito como entrada ou acompanhamento.

    Dificuldade: Fácil
    Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min
    Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

    Ingredientes

    N.º de Porções
    • Lampascioni cozidos300g
    • Farinha150g
    • Água com gás fria200ml
    • Salq.b.
    • Óleo para fritarq.b.

    Preparação

    Descrizione

    Home
    Receitas
    Pugghia
    País: Italia
    pugghia
    @pugghia
    1. ETAPA 1 DE 5

      Cozinhe os lampascioni em água fervente até ficarem macios.

    2. ETAPA 2 DE 5

      Prepare uma massa fluida misturando farinha, água com gás fria e uma pitada de sal.

    3. ETAPA 3 DE 5

      Mergulhe os lampascioni na massa, certificando-se de que estejam bem cobertos.

    4. ETAPA 4 DE 5

      Frite os lampascioni em óleo quente até dourar.

    5. ETAPA 5 DE 5

      Escorra em papel absorvente e sirva quente.

    Sugestões

    • Frigideira

    • Papel absorvente

    Informações gerais

    Origem

    Italia, Puglia

    Análise

    Macronutrientes (100 gr)

    Atenção
    Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Categoria: Pratos principais
    Energia (kcal)93
    Carboidratos (g)19,85
    dos quais Açúcares (g)0,39
    Gorduras (g)0,71
    dos quais saturados (g)0,02
    Proteínas (g)3,11
    Fibras (g)1,94
    • Proteínas
      3,11g·12%
    • Carboidratos
      19,85g·78%
    • Gorduras
      0,71g·3%
    • Fibras
      1,94g·8%
    Atenção
    Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias