Salada fresca e cítrica com sobras de toscana em cubos, laranjas e azeitonas taggiasche. Simples e rápida de preparar, ideal como entrada ou acompanhamento forte. O segredo é usar uma soprassata de qualidade.
Corte a cubos muito pequenos a soprassata toscana.
Fatie finamente a cebola e adicione à soprassata.
Descasque as laranjas e corte em pequenos pedaços.
Coloque a soprassata, a cebola e as laranjas em um prato.
Adicione as azeitonas taggiasche, ajuste o sal e tempere com azeite extravirgem.
Misture delicadamente e sirva.
Faca
Tabuleiro
Tigela ou prato de servir
O segredo do prato é a qualidade da soprassata toscana: usar um produto autêntico e bem equilibrado melhora muito o resultado.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 163,07 |
| Carboidratos (g) | 5,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,93 |
| Gorduras (g) | 13,57 |
| dos quais saturados (g) | 4,27 |
| Proteínas (g) | 5,04 |
| Fibras (g) | 1,22 |
| Venda (g) | 0,34 |
