Receita facilíssima e rápida inspirada em um reel do Instagram: piadina recheada com würstels artesanais e mozzarella derretida. Perfeita também para fazer com as crianças.
Aque uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Coloque a piadina na frigideira quente.
Disponha os würstels ao longo da borda da piadina.
Dobre as bordas da piadina sobre os würstels, selando bem em toda parte.
Coloque no centro a mozzarella cortada em pedaços ou desfiada para que possa derreter durante o cozimento.
Cozinhe por alguns minutos de cada lado até que a piadina esteja dourada e a mozzarella tenha derretido (cerca de 8-10 minutos no total).
Sirva quente, cortada se desejar, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
Frigideira antiaderente
A receita é rápida e adequada para crianças. Para um melhor resultado, use würstels de qualidade como os artesanais sem nitratos; escolha uma mozzarella bem escorrida para evitar excesso de umidade.
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