Massa com pesto e atum fresco

Name: Massa com pesto e atum fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 g Amêndoas em lascas; 80 g Azeite de oliva extra virgem; 250 g Filés de atum

@spaghetti-e-mandolino

Category: Primi piatti

Um prato principal que combina a cremosidade do pesto com a carne nobre e saborosa do atum fresco. Massa com pesto e atum fresco é um prato principal perfeito para saborear com a chegada da bela estação: perfeito para o almoço porque é simples e rápido de preparar. O pesto, feito com amêndoas em lascas e Pecorino romano, abraça a maciez dos cubos de atum fresco. Uma nota picante dada pela pimenta vermelha seca será a adição genuína para realçar ainda mais o sabor deste prato mediterrâneo.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 8 minCozimento: 8 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

Nº de Porções

Amêndoas em lascas40g
Azeite de oliva extra virgem80g
Filés de atum250g

Produtos disponíveis para compra

Amêndoas da Sicília sem casca 150g

1 produto

€3.9

Azeite Virgem Extra EXTRA 500ml

1 produto

€11.9

Atum Claro em óleo de oliva 235g

1 produto

€12.8

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

PASSO 1 DE 7
Coloque a água para ferver para a massa.
PASSO 2 DE 7
Prepare o pesto batendo manjericão, amêndoas, alho, Pecorino romano e azeite de oliva extra virgem.
PASSO 3 DE 7
Cozinhe a massa e corte o atum em cubos.
PASSO 4 DE 7
Em uma frigideira, salteie o atum com raspas de limão, pimenta vermelha e azeite.
PASSO 5 DE 7
Adicione o pesto, uma concha de água de cozimento da massa e o atum salteado.
PASSO 6 DE 7
Escorra a massa e salteie na frigideira com o pesto e o atum.
PASSO 7 DE 7
Sirva a massa temperada com um fio de azeite cru.

Informações gerais

Notas de conservação

A massa com pesto e atum fresco se conserva por no máximo um dia na geladeira. Você pode preparar o pesto com antecedência e congelá-lo em caso de sobra. Desaconselhamos congelar o prato após o cozimento.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - Não adequado

Vegan - Não adequado

Sem glúten - Não adequado

Sem lactose - Elementos duvidosos

Pescetarian - Não adequado

Sem níquel - Não adequado

Intolerâncias e alergias

Marisco - Adequado

Ovos - Adequado

Peixe - Não adequado

Amendoins - Adequado

Soja - Adequado

Leite - Não adequado

Frutos secos - Não adequado

Aipo - Adequado

Mostarda - Adequado

Sésamo - Adequado

Sulfitos - Adequado

Tremoços - Adequado

Moluscos - Adequado

Leguminosas - Adequado

Solanaceae - Não adequado

Aromas - Adequado

Café - Adequado

Monococcus - Adequado

Tomate - Adequado

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	161,31
Carboidratos (g)	0,25
dos quais Açúcares (g)	0,2
Gorduras (g)	14,42
dos quais Saturados (g)	2,56
Proteínas (g)	7,38
Fibra (g)	0,6
Sal (g)	0,01

Informações nutricionais

Proteínas
7,38g·33%
Carboidratos
0,25g·1%
Gorduras
14,42g·64%
Fibra
0,6g·3%