Tipologia: Branco Viticultura: 50% Grillo - 50% Chardonnay Zona de produção: Canicattì, Naro, Campobello di Licata Tipo de solo: Estrutura franco argilosa, rica em substância orgânica. Altitude: de 300 m. a 400 m. Idade média das vinhas: 60 anos Sistema de condução: Contraespalheira Rendimento por hectare: Grillo 9 t., Chardonnay 7.5 t. Colheita: Grillo segunda década de agosto, Chardonnay primeiros dias de agosto. Em ambos os casos, a colheita foi realizada à noite. Fermentação: As fermentações são conduzidas separadamente. Para o Grillo, a fermentação é realizada em tanques de aço inox a temperatura controlada (cerca de 16°) por cerca de 15 dias, seguindo-se um envelhecimento de 8 meses sobre as leveduras; a fermentação do Chardonnay é realizada em barricas de carvalho francês de grão fino, também neste caso segue-se um envelhecimento sobre as leveduras por 8 meses. Fermentação Malolática: não realizada. Isenção de responsabilidade: As informações obrigatórias de acordo com o Reg. UE 1169/2011 estão contidas nesta seção e no anexo de material fotográfico. As indicações apresentadas nos rótulos dos produtos podem variar por motivos fora de nosso controle, portanto, pode haver discrepâncias entre as informações presentes no site e aquelas presentes nos produtos entregues. Recomendamos que você sempre verifique as informações contidas no produto antes de seu consumo ou uso.
Preço com IVA incluído
Tipologia: Branco Viticultura: 50% Grillo - 50% Chardonnay Zona de produção: Canicattì, Naro, Campobello di Licata Tipo de solo: Estrutura franco argilosa, rica em substância orgânica. Altitude: de 300 m. a 400 m. Idade média das vinhas: 60 anos Sistema de condução: Contraespalheira Rendimento por hectare: Grillo 9 t., Chardonnay 7.5 t. Colheita: Grillo segunda década de agosto, Chardonnay primeiros dias de agosto. Em ambos os casos, a colheita foi realizada à noite. Fermentação: As fermentações são conduzidas separadamente. Para o Grillo, a fermentação é realizada em tanques de aço inox a temperatura controlada (cerca de 16°) por cerca de 15 dias, seguindo-se um envelhecimento de 8 meses sobre as leveduras; a fermentação do Chardonnay é realizada em barricas de carvalho francês de grão fino, também neste caso segue-se um envelhecimento sobre as leveduras por 8 meses. Fermentação Malolática: não realizada. Isenção de responsabilidade: As informações obrigatórias de acordo com o Reg. UE 1169/2011 estão contidas nesta seção e no anexo de material fotográfico. As indicações apresentadas nos rótulos dos produtos podem variar por motivos fora de nosso controle, portanto, pode haver discrepâncias entre as informações presentes no site e aquelas presentes nos produtos entregues. Recomendamos que você sempre verifique as informações contidas no produto antes de seu consumo ou uso.
