Semola Senatore Cappelli Peso líquido: 500g. A semola Senatore Cappelli apresenta ótimos valores nutricionais e confere aos produtos um sabor particularmente picante e rústico. Produto orgânico da cadeia AmoreTerra. Ingredientes: Semola de TRIGO duro variedade Cappelli*. * De agricultura orgânica. Contém germe de trigo. Alérgenos: Cereais contendo GLUTEN, pode conter vestígios de SOJA e MOSTARDA. Origem do trigo: Itália. País de moagem: Itália. Um antigo moinho a pedra que gira e gira e gira sempre lentamente, é assim que nascem nossas farinhas. Assista o vídeo do moinho. Ideal para: A semola integral orgânica Senatore Cappelli é ideal para a preparação de pão, pizza, focaccia, massa fresca, petiscos salgados e de todos os produtos de panificação não doces, aos quais conferirá o agradável retrogosto de uma fatia de pão assada a lenha. Experimente também para empanar frituras. Preparação: É recomendável associá-la a fermento natural ou a fermento madre e submetê-la a tempos de fermentação mais longos em comparação com os tempos normais. Também é aconselhável amassá-la com água morna e, claro, evitar o contato entre a parte fermentadora e o sal durante a preparação de produtos como pão, pizza e focaccia. Mantém ótimas performances mesmo quando misturada com outras farinhas ou semolas, desde que sejam de antigas variedades.
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Preço com IVA incluído
Semola Senatore Cappelli Peso líquido: 500g. A semola Senatore Cappelli apresenta ótimos valores nutricionais e confere aos produtos um sabor particularmente picante e rústico. Produto orgânico da cadeia AmoreTerra. Ingredientes: Semola de TRIGO duro variedade Cappelli*. * De agricultura orgânica. Contém germe de trigo. Alérgenos: Cereais contendo GLUTEN, pode conter vestígios de SOJA e MOSTARDA. Origem do trigo: Itália. País de moagem: Itália. Um antigo moinho a pedra que gira e gira e gira sempre lentamente, é assim que nascem nossas farinhas. Assista o vídeo do moinho. Ideal para: A semola integral orgânica Senatore Cappelli é ideal para a preparação de pão, pizza, focaccia, massa fresca, petiscos salgados e de todos os produtos de panificação não doces, aos quais conferirá o agradável retrogosto de uma fatia de pão assada a lenha. Experimente também para empanar frituras. Preparação: É recomendável associá-la a fermento natural ou a fermento madre e submetê-la a tempos de fermentação mais longos em comparação com os tempos normais. Também é aconselhável amassá-la com água morna e, claro, evitar o contato entre a parte fermentadora e o sal durante a preparação de produtos como pão, pizza e focaccia. Mantém ótimas performances mesmo quando misturada com outras farinhas ou semolas, desde que sejam de antigas variedades.
| Energia (kcal) | 354 |
| Carboidratos (g) | 68 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,4 |
| Gorduras (g) | 1,6 |
| dos quais saturados (g) | 0,2 |
| Proteínas (g) | 12 |
| Fibras (g) | 7 |
