Farinha Siciliana para Pão da Nonna, mistura de farinhas biológicas obtidas pela moagem a cilindros de grãos duros sicilianos. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é um preparado ideal para pão e é um produto macio com um aroma e sabor agradáveis próprios do território. Escolher a Farinha Siciliana para Pão da Nonna significa optar por um produto biológico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao adquirir esta farinha, você contribuirá para apoiar as plantações locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. Mergulhe no coração da tradição culinária siciliana com a nossa Farinha Siciliana para Pão da Nonna, moída novamente de trigo duro da Sicília a cilindros. Esta preciosa farinha, obtida de uma mistura de grãos duros sicilianos provenientes de plantações biológicas, é o ingrediente ideal para realizar autênticas receitas sicilianas e trazer à mesa o sabor inconfundível da ilha. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é ideal tanto para panificação quanto para a fabricação de massas, permitindo que você faça pão, massas, doces e outras iguarias com um sabor autêntico e inconfundível. Além disso, pode ser misturada com outras farinhas menos refinadas, para lhe oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, recuperação dos grãos antigos da Sicília constituem as linhas de orientação que acompanham a atividade de processamento do trigo, produção das semolas e das farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com arte de moleiro, Filippo Drago produz farinhas integrais de grãos antigos sicilianos, de agricultura biológica e biodinâmica, não privas do germe graças à moagem em pedra. O trigo é moído por pressão e atrito, assim se obtêm nossas espremidas de trigo. A operação mais delicada nas mós é a rabbigliatura ou canalização, ou seja, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e de moagem. A função da rabbigliatura é fraguar melhor os cereais, reduzir o atrito da superfície trabalhadora evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com numerosos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, fruto de sua experiência e paixão, contribui para a excelência e unicidade das nossas farinhas. A serviço dos antigos moinhos de pedra está a moderníssima instalação de controle óptico de seleção e limpeza do trigo. Dessa forma, cada variedade de trigo íntegra conserva seus perfumes e sabores que o caracterizam.
Preço com IVA incluído
Farinha Siciliana para Pão da Nonna, mistura de farinhas biológicas obtidas pela moagem a cilindros de grãos duros sicilianos. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é um preparado ideal para pão e é um produto macio com um aroma e sabor agradáveis próprios do território. Escolher a Farinha Siciliana para Pão da Nonna significa optar por um produto biológico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao adquirir esta farinha, você contribuirá para apoiar as plantações locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. Mergulhe no coração da tradição culinária siciliana com a nossa Farinha Siciliana para Pão da Nonna, moída novamente de trigo duro da Sicília a cilindros. Esta preciosa farinha, obtida de uma mistura de grãos duros sicilianos provenientes de plantações biológicas, é o ingrediente ideal para realizar autênticas receitas sicilianas e trazer à mesa o sabor inconfundível da ilha. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é ideal tanto para panificação quanto para a fabricação de massas, permitindo que você faça pão, massas, doces e outras iguarias com um sabor autêntico e inconfundível. Além disso, pode ser misturada com outras farinhas menos refinadas, para lhe oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, recuperação dos grãos antigos da Sicília constituem as linhas de orientação que acompanham a atividade de processamento do trigo, produção das semolas e das farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com arte de moleiro, Filippo Drago produz farinhas integrais de grãos antigos sicilianos, de agricultura biológica e biodinâmica, não privas do germe graças à moagem em pedra. O trigo é moído por pressão e atrito, assim se obtêm nossas espremidas de trigo. A operação mais delicada nas mós é a rabbigliatura ou canalização, ou seja, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e de moagem. A função da rabbigliatura é fraguar melhor os cereais, reduzir o atrito da superfície trabalhadora evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com numerosos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, fruto de sua experiência e paixão, contribui para a excelência e unicidade das nossas farinhas. A serviço dos antigos moinhos de pedra está a moderníssima instalação de controle óptico de seleção e limpeza do trigo. Dessa forma, cada variedade de trigo íntegra conserva seus perfumes e sabores que o caracterizam.
