Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 de trigo mole do Sicília. A nossa Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é adequada para a preparação de leveduras, doces e biscoitos. Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 macia, rica em notas aromáticas, com gosto e aroma agradáveis próprios do trigo siciliano. Optar pela Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 significa escolher um produto biológico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao comprar esta farinha, você contribuirá para apoiar as culturas locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. As Propriedades da Farinha Tipo 1: A Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 contém uma maior porcentagem de farelo e germe, que são as partes mais ricas em nutrientes do grão de trigo. De fato, o farelo é rico em fibras e o germe do trigo é rico em vitaminas, sais minerais e aminoácidos. Descubra a Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 moída em cilindros, um produto de alta qualidade que traz diretamente para sua cozinha o sabor e a tradição dos trigos sicilianos. Graças à sua composição rica em farelo e germe de trigo, esta farinha oferece um valor nutritivo excepcional e uma digestibilidade ideal, mesmo para aqueles que são intolerantes ao glúten. Usos: Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é ideal tanto para panificação quanto para pastegação, permitindo que você faça pão, massa, doces e outras iguarias com um sabor autêntico e inconfundível. Além disso, é apta a ser misturada com outras farinhas menos refinadas, para lhe oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Molini del Ponte e a recuperação dos trigos antigos sicilianos: Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, recuperação dos trigos antigos da Sicília constituem as diretrizes que acompanham a atividade de processamento do trigo, de produção das semolinas e das farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com arte do moleiro Filippo Drago, produz farinhas integrais de trigos antigos sicilianos, de agricultura biológica e biodinâmica, não privadas do germe graças à moagem a pedra. Como são trabalhados os trigos antigos? O trigo é moído por pressão e fricção, assim obtemos os nossos sucos de trigo. A operação mais delicada nas mós é a rabiglatura ou canalização, ou seja, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e de moagem. A função da rabiglatura é fraturar melhor os cereais, reduzir o atrito da superfície trabalhadora evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com numerosos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, resultado da sua experiência e do conhecimento da matéria-prima que ele vai trabalhar, contribuem para a excelência e unicidade das nossas farinhas. Ao serviço dos antigos moinhos a pedra está o moderníssimo sistema de controle ótico de seleção e limpeza do trigo. Desta forma, cada variedade de trigo íntegra conserva os seus perfumes e os sabores que a caracterizam.
Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 de trigo mole do Sicília. A nossa Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é adequada para a preparação de leveduras, doces e biscoitos. Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 macia, rica em notas aromáticas, com gosto e aroma agradáveis próprios do trigo siciliano. Optar pela Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 significa escolher um produto biológico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao comprar esta farinha, você contribuirá para apoiar as culturas locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. As Propriedades da Farinha Tipo 1: A Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 contém uma maior porcentagem de farelo e germe, que são as partes mais ricas em nutrientes do grão de trigo. De fato, o farelo é rico em fibras e o germe do trigo é rico em vitaminas, sais minerais e aminoácidos. Descubra a Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 moída em cilindros, um produto de alta qualidade que traz diretamente para sua cozinha o sabor e a tradição dos trigos sicilianos. Graças à sua composição rica em farelo e germe de trigo, esta farinha oferece um valor nutritivo excepcional e uma digestibilidade ideal, mesmo para aqueles que são intolerantes ao glúten. Usos: Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é ideal tanto para panificação quanto para pastegação, permitindo que você faça pão, massa, doces e outras iguarias com um sabor autêntico e inconfundível. Além disso, é apta a ser misturada com outras farinhas menos refinadas, para lhe oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Molini del Ponte e a recuperação dos trigos antigos sicilianos: Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, recuperação dos trigos antigos da Sicília constituem as diretrizes que acompanham a atividade de processamento do trigo, de produção das semolinas e das farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com arte do moleiro Filippo Drago, produz farinhas integrais de trigos antigos sicilianos, de agricultura biológica e biodinâmica, não privadas do germe graças à moagem a pedra. Como são trabalhados os trigos antigos? O trigo é moído por pressão e fricção, assim obtemos os nossos sucos de trigo. A operação mais delicada nas mós é a rabiglatura ou canalização, ou seja, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e de moagem. A função da rabiglatura é fraturar melhor os cereais, reduzir o atrito da superfície trabalhadora evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com numerosos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, resultado da sua experiência e do conhecimento da matéria-prima que ele vai trabalhar, contribuem para a excelência e unicidade das nossas farinhas. Ao serviço dos antigos moinhos a pedra está o moderníssimo sistema de controle ótico de seleção e limpeza do trigo. Desta forma, cada variedade de trigo íntegra conserva os seus perfumes e os sabores que a caracterizam.
Preço com IVA incluído
