Farinha Siciliana para Pão da Nonna, mistura de farinhas orgânicas obtidas pela moagem a cilindros de grãos duros sicilianos. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é um preparado ideal para pão. É um produto macio com um aroma e sabor agradáveis próprios da região. Escolher a Farinha Siciliana para Pão da Nonna significa optar por um produto orgânico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao comprar esta farinha, você contribuirá para apoiar as culturas locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. Mergulhe no coração da tradição culinária siciliana com a nossa Farinha Siciliana para Pão da Nonna, moída à pedra de trigo duro da Sicília. Esta requintada farinha, obtida de um mix de grãos duros sicilianos provenientes de cultivos orgânicos, é o ingrediente ideal para realizar autênticas receitas sicilianas e levar à mesa o sabor inconfundível da ilha. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é ideal tanto para panificação quanto para a fabricação de massas, permitindo que você faça pães, massas, doces e outras iguarias com um sabor autêntico e inconfundível. Além disso, pode ser misturada com outras farinhas menos refinadas, para oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, recuperação dos grãos antigos da Sicília constituem as diretrizes que acompanham a atividade de processamento do trigo, de produção das semolas e das farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com a arte de moleiro, Filippo Drago produz farinhas inteiras de grãos antigos sicilianos, de agricultura orgânica e biodinâmica, não privando do germe graças à moagem a pedra. O trigo é moído por pressão e fricção, assim obtemos nossos sucos de trigo. A operação mais delicada nas mós é a rabigliatura ou canalização, ou seja, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e da moagem. A função da rabigliatura é de fragor melhor os cereais, reduzindo o atrito da superfície trabalhante evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com muitos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, que são fruto de sua experiência e do conhecimento da matéria-prima que ele vai trabalhar, somado ao ingrediente imprescindível da autêntica paixão, contribuem para a excelência e singularidade das nossas farinhas. A serviço dos antigos moinhos a pedra está a moderníssima instalação de controle óptico de seleção e limpeza do trigo. Desta forma, cada variedade de trigo íntegra conserva seus aromas e sabores que a caracterizam.
Farinha Siciliana para Pão da Nonna, mistura de farinhas orgânicas obtidas pela moagem a cilindros de grãos duros sicilianos. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é um preparado ideal para pão. É um produto macio com um aroma e sabor agradáveis próprios da região. Escolher a Farinha Siciliana para Pão da Nonna significa optar por um produto orgânico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao comprar esta farinha, você contribuirá para apoiar as culturas locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. Mergulhe no coração da tradição culinária siciliana com a nossa Farinha Siciliana para Pão da Nonna, moída à pedra de trigo duro da Sicília. Esta requintada farinha, obtida de um mix de grãos duros sicilianos provenientes de cultivos orgânicos, é o ingrediente ideal para realizar autênticas receitas sicilianas e levar à mesa o sabor inconfundível da ilha. A Farinha Siciliana para Pão da Nonna é ideal tanto para panificação quanto para a fabricação de massas, permitindo que você faça pães, massas, doces e outras iguarias com um sabor autêntico e inconfundível. Além disso, pode ser misturada com outras farinhas menos refinadas, para oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, recuperação dos grãos antigos da Sicília constituem as diretrizes que acompanham a atividade de processamento do trigo, de produção das semolas e das farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com a arte de moleiro, Filippo Drago produz farinhas inteiras de grãos antigos sicilianos, de agricultura orgânica e biodinâmica, não privando do germe graças à moagem a pedra. O trigo é moído por pressão e fricção, assim obtemos nossos sucos de trigo. A operação mais delicada nas mós é a rabigliatura ou canalização, ou seja, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e da moagem. A função da rabigliatura é de fragor melhor os cereais, reduzindo o atrito da superfície trabalhante evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com muitos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, que são fruto de sua experiência e do conhecimento da matéria-prima que ele vai trabalhar, somado ao ingrediente imprescindível da autêntica paixão, contribuem para a excelência e singularidade das nossas farinhas. A serviço dos antigos moinhos a pedra está a moderníssima instalação de controle óptico de seleção e limpeza do trigo. Desta forma, cada variedade de trigo íntegra conserva seus aromas e sabores que a caracterizam.
Preço com IVA incluído
