Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 de trigo mole de Sicília. Nossa Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é adequada para a preparação de fermentados, doces e biscoitos. Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 macia, rica em notas aromáticas, com um gosto e aroma agradáveis próprios do trigo siciliano. Escolher a Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 significa optar por um produto orgânico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao comprar esta farinha, você contribuirá para apoiar as plantações locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. As Propriedades da Farinha Tipo 1: A Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 contém uma maior porcentagem de farelo e germe, que são as partes mais ricas em substâncias nutritivas do grão de trigo. De fato, o farelo é rico em fibras e o germe do trigo é rico em vitaminas, sais minerais e aminoácidos. Descubra a Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 moída em cilindros, um produto de alta qualidade que traz diretamente para a sua cozinha o sabor e a tradição dos grãos sicilianos. Graças à sua composição rica em farelo e germe de trigo, esta farinha oferece um valor nutritivo excepcional e uma digestibilidade ideal, mesmo para aqueles que são intolerantes ao glúten. Usos: Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é ideal tanto para panificação quanto para pastegação, permitindo que você faça pão, massa, doces e outras iguarias com um gosto autêntico e inconfundível. Além disso, pode ser misturada com outras farinhas menos refinadas para lhe oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Molini del Ponte e a recuperação dos grãos antigos sicilianos: Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, a recuperação dos grãos antigos da Sicília constituem as diretrizes que acompanham a atividade de processamento do trigo, de produção de semolinas e farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com a arte do moleiro, Filippo Drago produz farinhas integrais de grãos antigos sicilianos, de agricultura orgânica e biodinâmica, não desprovidas de germe graças à moagem em pedra. Como se trabalha os grãos antigos? O trigo é moído por pressão e atrito, assim se obtêm nossos sucos de trigo. A operação mais delicada nas mós é o rabigoto ou canalização, isto é, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e da moagem. A função do rabigoto é frangir melhor os cereais, reduzir o atrito da superfície trabalhante evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com muitos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, que são fruto de sua experiência e do conhecimento da matéria-prima que ele vai trabalhar, juntamente com o ingrediente imprescindível da autêntica paixão, contribui para a excelência e unicidade das nossas farinhas. Ao serviço dos antigos moinhos de pedra, há a moderníssima instalação de controle óptico de seleção e limpeza do trigo. Dessa forma, cada variedade de trigo íntegra conserva seus perfumes e sabores que a caracterizam.
Preço com IVA incluído
Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 de trigo mole de Sicília. Nossa Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é adequada para a preparação de fermentados, doces e biscoitos. Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 macia, rica em notas aromáticas, com um gosto e aroma agradáveis próprios do trigo siciliano. Escolher a Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 significa optar por um produto orgânico e sustentável, que respeita o meio ambiente e valoriza o território siciliano. Ao comprar esta farinha, você contribuirá para apoiar as plantações locais e preservar as tradições culinárias da Sicília. As Propriedades da Farinha Tipo 1: A Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 contém uma maior porcentagem de farelo e germe, que são as partes mais ricas em substâncias nutritivas do grão de trigo. De fato, o farelo é rico em fibras e o germe do trigo é rico em vitaminas, sais minerais e aminoácidos. Descubra a Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 moída em cilindros, um produto de alta qualidade que traz diretamente para a sua cozinha o sabor e a tradição dos grãos sicilianos. Graças à sua composição rica em farelo e germe de trigo, esta farinha oferece um valor nutritivo excepcional e uma digestibilidade ideal, mesmo para aqueles que são intolerantes ao glúten. Usos: Farinha Siciliana Mediterranea Tipo 1 é ideal tanto para panificação quanto para pastegação, permitindo que você faça pão, massa, doces e outras iguarias com um gosto autêntico e inconfundível. Além disso, pode ser misturada com outras farinhas menos refinadas para lhe oferecer uma variedade de opções na preparação das suas receitas favoritas. Molini del Ponte e a recuperação dos grãos antigos sicilianos: Pedra e tecnologia, inovação e vanguarda, a recuperação dos grãos antigos da Sicília constituem as diretrizes que acompanham a atividade de processamento do trigo, de produção de semolinas e farinhas de excelência e de todos os projetos empresariais. Com a arte do moleiro, Filippo Drago produz farinhas integrais de grãos antigos sicilianos, de agricultura orgânica e biodinâmica, não desprovidas de germe graças à moagem em pedra. Como se trabalha os grãos antigos? O trigo é moído por pressão e atrito, assim se obtêm nossos sucos de trigo. A operação mais delicada nas mós é o rabigoto ou canalização, isto é, a realização de raios cuja dimensão, forma e número dependem do tipo de trigo e da moagem. A função do rabigoto é frangir melhor os cereais, reduzir o atrito da superfície trabalhante evitando o superaquecimento. Esta operação, juntamente com muitos outros cuidados dos quais o moleiro é guardião, que são fruto de sua experiência e do conhecimento da matéria-prima que ele vai trabalhar, juntamente com o ingrediente imprescindível da autêntica paixão, contribui para a excelência e unicidade das nossas farinhas. Ao serviço dos antigos moinhos de pedra, há a moderníssima instalação de controle óptico de seleção e limpeza do trigo. Dessa forma, cada variedade de trigo íntegra conserva seus perfumes e sabores que a caracterizam.
