Queijo Ubriaco al Marsala. De uma queijaria situada em uma antiga mina de tufo recuperada como jardim, o Ubriaco al Marsala é um queijo de ovelha, trabalhado e colocado para secar por algumas semanas. Em seguida, é colocado em tonéis e coberto com Marsala vergine seco por mais 4/6 dias. O sabor do nosso Queijo Ubriaco al Marsala é aromático, agradável e convidativo, rico em notas frutadas. Um conselho: O Ubriaco al Marsala é ótimo se polvilhado com Mel de Sulla! Origem: Trapani. Formato: entre 800 g e 900 g aproximadamente. O nosso Queijo Ubriaco al Marsala tem um sabor aromático, agradável e convidativo, rico em notas frutadas. O Ubriaco al Marsala provém de uma queijaria situada em uma antiga mina de tufo recuperada como jardim. É um queijo de ovelha, trabalhado e colocado para secar por algumas semanas. Em seguida, é colocado em tonéis e coberto com Marsala vergine seco por mais 4/6 dias. Por que se chama Queijo Ubriaco? O queijo Ubriaco – como o nosso Queijo Ubriaco al Marsala – deve seu nome ao fato de que os queijeiros locais usavam as vinhas para proteger a crosta dos queijos de parasitas e bactérias, conferindo ao mesmo tempo um gosto inimitável! Queijos ubriacos como o Ubriaco al Marsala são realmente especiais. A técnica de ubriacatura de um queijo prevê a imersão das formas em tanques de vinhas frescas recém-drenadas, mas não espremidas, que ainda são macias. Este procedimento pode ser repetido, especialmente para queijos envelhecidos. O nosso Queijo é então 'ubriaco' pelo nosso vinho siciliano por excelência: o Marsala. Uma explosão de gosto e aroma incríveis e 100% sicilianos! Características: Tipologia: Queijo de ovelha. Cor: Brancacento/amarelado. Sabor: aromático, agradável e convidativo, rico em notas frutadas. 'Ubriacato' ao Marsala. Proveniência: Sicília, Trapani. 100% Siciliano. 100% Artesanal. Produto agroalimentar tradicional italiano do Ministério das Políticas Agrícolas Alimentares e Florestais. Tratamento: Trabalhado e colocado para secar por algumas semanas. Em seguida, é colocado em tonéis e coberto com Marsala vergine seco por mais 4/6 dias. Um conselho: O Ubriaco al Marsala é ótimo se polvilhado com o nosso Mel de Sulla! Ovinos do Belìce: Garantia de Qualidade. Nossos queijos, como o Ubriaco al Marsala, são elaborados exclusivamente com o leite dos 800 animais, pura raça do Belice, da nossa empresa agri-zootécnica, obtendo um circuito fechado que se orgulha de controles de qualidade absolutos. O rebanho é deixado em semi-liberdade dentro dos quase 60 hectares da propriedade, que permitem uma alimentação saudável para os animais; além disso, a criação é completamente livre de Brucelose, uma grande praga dos produtores de produtos lácteos. Gustosi Sentieri: Missão. Com o nosso Queijo Ubriaco al Marsala e com todos os produtos que oferecemos, trabalhamos com cuidado na redescoberta dos produtos sicilianos, bons e naturais. Produtos que são fruto do compromisso, da paixão e do engenho dos artesãos do sabor. Nosso objetivo é fazer você descobrir o bom do nosso país, os sabores nascidos do encontro de povos e culturas, o fruto do sol, da terra, do mar e da tradição! A empresa, voltada para a valorização das características locais, considera fundamental, em seu percurso evolutivo, a realização daquelas produções típicas e tradicionais que correm o risco de se perder ou serem esquecidas. Nossos Queijos. Nossos queijos são o coração da tradição rural: todos os queijos, e em particular o Ubriaco al Marsala, são obtidos da elaboração do leite proveniente de pequenas criações sicilianas. Raças autóctones sicilianas: vaca Modicana, cabra Girgentana, Maltese e Argentata do Etna, ovelhas do Belìce para o nosso Ubriaco al Marsala, estão entre as raças autóctones das quais se extrai o leite de vários queijos da tradição queijeira siciliana. Queijos a partir do leite cru, queijos biológicos, queijos Presidio Slow Food, queijos DOP, queijos históricos e queijos inovadores. Navegando pela nossa seleção, além do Ubriaco al Marsala, você terá a oportunidade de descobrir o Maiorchino, o Piacentinu Ennese, a Vastedda do Vale do Belìce, o Ragusano monostalla, a Provola das Madonie, o Cosacavaddu Ibleo e o Scaluni, a Tuma Persa, caciotte, queijos de cabra e de ovelha a serem descobertos a cada degustação, sabores de uma Sicília redescoberta! Compre nosso queijo Ubriaco al Marsala à venda online em nosso site emporiosicilia.it!
Preço com IVA incluído
Queijo Ubriaco al Marsala. De uma queijaria situada em uma antiga mina de tufo recuperada como jardim, o Ubriaco al Marsala é um queijo de ovelha, trabalhado e colocado para secar por algumas semanas. Em seguida, é colocado em tonéis e coberto com Marsala vergine seco por mais 4/6 dias. O sabor do nosso Queijo Ubriaco al Marsala é aromático, agradável e convidativo, rico em notas frutadas. Um conselho: O Ubriaco al Marsala é ótimo se polvilhado com Mel de Sulla! Origem: Trapani. Formato: entre 800 g e 900 g aproximadamente. O nosso Queijo Ubriaco al Marsala tem um sabor aromático, agradável e convidativo, rico em notas frutadas. O Ubriaco al Marsala provém de uma queijaria situada em uma antiga mina de tufo recuperada como jardim. É um queijo de ovelha, trabalhado e colocado para secar por algumas semanas. Em seguida, é colocado em tonéis e coberto com Marsala vergine seco por mais 4/6 dias. Por que se chama Queijo Ubriaco? O queijo Ubriaco – como o nosso Queijo Ubriaco al Marsala – deve seu nome ao fato de que os queijeiros locais usavam as vinhas para proteger a crosta dos queijos de parasitas e bactérias, conferindo ao mesmo tempo um gosto inimitável! Queijos ubriacos como o Ubriaco al Marsala são realmente especiais. A técnica de ubriacatura de um queijo prevê a imersão das formas em tanques de vinhas frescas recém-drenadas, mas não espremidas, que ainda são macias. Este procedimento pode ser repetido, especialmente para queijos envelhecidos. O nosso Queijo é então 'ubriaco' pelo nosso vinho siciliano por excelência: o Marsala. Uma explosão de gosto e aroma incríveis e 100% sicilianos! Características: Tipologia: Queijo de ovelha. Cor: Brancacento/amarelado. Sabor: aromático, agradável e convidativo, rico em notas frutadas. 'Ubriacato' ao Marsala. Proveniência: Sicília, Trapani. 100% Siciliano. 100% Artesanal. Produto agroalimentar tradicional italiano do Ministério das Políticas Agrícolas Alimentares e Florestais. Tratamento: Trabalhado e colocado para secar por algumas semanas. Em seguida, é colocado em tonéis e coberto com Marsala vergine seco por mais 4/6 dias. Um conselho: O Ubriaco al Marsala é ótimo se polvilhado com o nosso Mel de Sulla! Ovinos do Belìce: Garantia de Qualidade. Nossos queijos, como o Ubriaco al Marsala, são elaborados exclusivamente com o leite dos 800 animais, pura raça do Belice, da nossa empresa agri-zootécnica, obtendo um circuito fechado que se orgulha de controles de qualidade absolutos. O rebanho é deixado em semi-liberdade dentro dos quase 60 hectares da propriedade, que permitem uma alimentação saudável para os animais; além disso, a criação é completamente livre de Brucelose, uma grande praga dos produtores de produtos lácteos. Gustosi Sentieri: Missão. Com o nosso Queijo Ubriaco al Marsala e com todos os produtos que oferecemos, trabalhamos com cuidado na redescoberta dos produtos sicilianos, bons e naturais. Produtos que são fruto do compromisso, da paixão e do engenho dos artesãos do sabor. Nosso objetivo é fazer você descobrir o bom do nosso país, os sabores nascidos do encontro de povos e culturas, o fruto do sol, da terra, do mar e da tradição! A empresa, voltada para a valorização das características locais, considera fundamental, em seu percurso evolutivo, a realização daquelas produções típicas e tradicionais que correm o risco de se perder ou serem esquecidas. Nossos Queijos. Nossos queijos são o coração da tradição rural: todos os queijos, e em particular o Ubriaco al Marsala, são obtidos da elaboração do leite proveniente de pequenas criações sicilianas. Raças autóctones sicilianas: vaca Modicana, cabra Girgentana, Maltese e Argentata do Etna, ovelhas do Belìce para o nosso Ubriaco al Marsala, estão entre as raças autóctones das quais se extrai o leite de vários queijos da tradição queijeira siciliana. Queijos a partir do leite cru, queijos biológicos, queijos Presidio Slow Food, queijos DOP, queijos históricos e queijos inovadores. Navegando pela nossa seleção, além do Ubriaco al Marsala, você terá a oportunidade de descobrir o Maiorchino, o Piacentinu Ennese, a Vastedda do Vale do Belìce, o Ragusano monostalla, a Provola das Madonie, o Cosacavaddu Ibleo e o Scaluni, a Tuma Persa, caciotte, queijos de cabra e de ovelha a serem descobertos a cada degustação, sabores de uma Sicília redescoberta! Compre nosso queijo Ubriaco al Marsala à venda online em nosso site emporiosicilia.it!
