Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem. A Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem é uma salsicha seca de porco branco enriquecida com sementes de funcho selvagem; passa por um processo de cura que varia de vinte a trinta dias. Nossa Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem é macia ao corte e tem um sabor típico, mas nunca excessivamente salgada. Formato: 300/350 g. A Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem se caracteriza pela tradicional forma de ferradura e pela presença do funcho selvagem que realça o sabor, também confeccionada na variante com pimenta vermelha picante. É um embutido de carne de porco típico da Sicília. É um produto incluído na lista dos produtos agroalimentares tradicionais italianos e do Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais. A Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem já era conhecida na antiguidade romana, citada por Virgílio nas Geórgicas. É feita apenas com carne de porco cortada à faca e moída com disco de furos largos, produzida com a adição de sal (30 gramas a cada quilo), pimenta preta (5 gramas a cada quilo), pimenta, vinho branco e sementes de funcho selvagem. Uma vez produzida, a salsicha é curada por 20/30 dias. Além de ser assada na brasa, é consumida principalmente crua, como se fosse um salame. Apresenta-se com uma forma em "U" alongada. Por que se chama Salsicha de Pasquarola? O nome vem do costume de reservar alguns cortes da carne de porco abatida durante a semana santa da Páscoa para o embutimento e o consumo subsequente no verão. Características: Carne de porco branco, processamento 100% artesanal, localidade de criação: Sicília, alimentação 100% natural. Ao corte, apresenta-se em um vermelho intenso, intercalado com gordura de porco, externamente poeirento, característica que ressalta a artisanalidade desses produtos. Sabor: salsicha aromatizada com funcho selvagem. Cura: varia de 20 a 30 dias.
Preço com IVA incluído
Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem. A Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem é uma salsicha seca de porco branco enriquecida com sementes de funcho selvagem; passa por um processo de cura que varia de vinte a trinta dias. Nossa Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem é macia ao corte e tem um sabor típico, mas nunca excessivamente salgada. Formato: 300/350 g. A Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem se caracteriza pela tradicional forma de ferradura e pela presença do funcho selvagem que realça o sabor, também confeccionada na variante com pimenta vermelha picante. É um embutido de carne de porco típico da Sicília. É um produto incluído na lista dos produtos agroalimentares tradicionais italianos e do Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais. A Salsicha de Pasquarola Curada com Funcho Selvagem já era conhecida na antiguidade romana, citada por Virgílio nas Geórgicas. É feita apenas com carne de porco cortada à faca e moída com disco de furos largos, produzida com a adição de sal (30 gramas a cada quilo), pimenta preta (5 gramas a cada quilo), pimenta, vinho branco e sementes de funcho selvagem. Uma vez produzida, a salsicha é curada por 20/30 dias. Além de ser assada na brasa, é consumida principalmente crua, como se fosse um salame. Apresenta-se com uma forma em "U" alongada. Por que se chama Salsicha de Pasquarola? O nome vem do costume de reservar alguns cortes da carne de porco abatida durante a semana santa da Páscoa para o embutimento e o consumo subsequente no verão. Características: Carne de porco branco, processamento 100% artesanal, localidade de criação: Sicília, alimentação 100% natural. Ao corte, apresenta-se em um vermelho intenso, intercalado com gordura de porco, externamente poeirento, característica que ressalta a artisanalidade desses produtos. Sabor: salsicha aromatizada com funcho selvagem. Cura: varia de 20 a 30 dias.
