Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva Formato: 200 g Ingredientes: atum do Mediterrâneo, óleo de oliva, sal marinho Conservação: 4 anos a partir da data de produção. Após abertura, conservar no frigorífico e consumir em até 3 dias. A Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva é a parte mais delicada e nobre do atum, cobrindo os flancos e as cavidades abdominais do atum. Após a fase de fervura e um descanso de 12 horas, é enlatada e temperada com óleo de oliva. Apresenta-se ao paladar macia e delicada, além de ser mais saborosa. A Ventresca de Atum tem amplo uso na cozinha, para muitas receitas deliciosas e requintadas! Se você nunca a provou, recomendamos saborear o produto fresco, para assim apreciar ao máximo o sabor e a maciez. Mas a ventresca de atum é perfeita também para usar como ingrediente para temperar ótimos pratos de massa, tortas e tortilhas de arroz. A empresa Adelfio, produtora da nossa Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva, sempre priorizou a tradição e a qualidade às políticas de marketing. A pesca foi o único estilo de vida, e o produto foi sempre trabalhado em conformidade com a tradição. Valores raríssimos, que no entanto permitiram que os produtos de Adelfio mantivessem a genuinidade original. O atum e seus derivados são vendidos segundo as formas clássicas, transmitidas ao longo dos séculos pela cultura marinheira, feita de coisas simples e autênticas. A ventresca é uma parte do atum rica em gordura, mas trata-se na maior parte de "gorduras boas", ou seja, aquelas que fazem parte da categoria dos Omega 3. São substâncias que ajudam a reduzir a oxidação das células (em termos simples, ajudam o organismo a se manter mais jovem e ativo) e previnem o surgimento de doenças cardiovasculares. Além desses ácidos graxos, a ventresca também fornece muitas proteínas, sais minerais (potássio e ferro) e vitaminas. O atum vermelho vive longe das costas e se aproxima delas apenas no período de verão (ou quando as temperaturas começam a subir). Esta espécie é encontrada principalmente no Mediterrâneo, no Oceano Atlântico e no Mar Negro. A Itália é o terceiro produtor mundial de atum vermelho, enquanto o Japão ocupa o primeiro lugar na lista dos países importadores: e isso não surpreende, dada a importância que uma variedade de peixe nobre como esta tem na culinária nipônica. Venda: Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva à venda online em emporiosicilia.it!
Preço com IVA incluído
Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva Formato: 200 g Ingredientes: atum do Mediterrâneo, óleo de oliva, sal marinho Conservação: 4 anos a partir da data de produção. Após abertura, conservar no frigorífico e consumir em até 3 dias. A Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva é a parte mais delicada e nobre do atum, cobrindo os flancos e as cavidades abdominais do atum. Após a fase de fervura e um descanso de 12 horas, é enlatada e temperada com óleo de oliva. Apresenta-se ao paladar macia e delicada, além de ser mais saborosa. A Ventresca de Atum tem amplo uso na cozinha, para muitas receitas deliciosas e requintadas! Se você nunca a provou, recomendamos saborear o produto fresco, para assim apreciar ao máximo o sabor e a maciez. Mas a ventresca de atum é perfeita também para usar como ingrediente para temperar ótimos pratos de massa, tortas e tortilhas de arroz. A empresa Adelfio, produtora da nossa Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva, sempre priorizou a tradição e a qualidade às políticas de marketing. A pesca foi o único estilo de vida, e o produto foi sempre trabalhado em conformidade com a tradição. Valores raríssimos, que no entanto permitiram que os produtos de Adelfio mantivessem a genuinidade original. O atum e seus derivados são vendidos segundo as formas clássicas, transmitidas ao longo dos séculos pela cultura marinheira, feita de coisas simples e autênticas. A ventresca é uma parte do atum rica em gordura, mas trata-se na maior parte de "gorduras boas", ou seja, aquelas que fazem parte da categoria dos Omega 3. São substâncias que ajudam a reduzir a oxidação das células (em termos simples, ajudam o organismo a se manter mais jovem e ativo) e previnem o surgimento de doenças cardiovasculares. Além desses ácidos graxos, a ventresca também fornece muitas proteínas, sais minerais (potássio e ferro) e vitaminas. O atum vermelho vive longe das costas e se aproxima delas apenas no período de verão (ou quando as temperaturas começam a subir). Esta espécie é encontrada principalmente no Mediterrâneo, no Oceano Atlântico e no Mar Negro. A Itália é o terceiro produtor mundial de atum vermelho, enquanto o Japão ocupa o primeiro lugar na lista dos países importadores: e isso não surpreende, dada a importância que uma variedade de peixe nobre como esta tem na culinária nipônica. Venda: Ventresca de Atum ao Óleo de Oliva à venda online em emporiosicilia.it!
| Energia (kcal) | 259 |
| Gorduras (g) | 17,3 |
| dos quais saturados (g) | 2,9 |
| Proteínas (g) | 25,7 |
