Mozzarella Costanzo com leite de Búfala sem lactose (250 g / 6 un)

A mozzarella sem lactose é feita com leite de nossas búfalas delactosado, leite delactosado, sal e coalho. O leite é o mesmo utilizado para produzir a tradicional mozzarella de búfala, por essa razão, o sabor resulta idêntico. A diferença ocorre na fase de produção, onde o leite é delactosado. A necessidade de produzir mozzarella sem lactose nasceu para permitir que pessoas intolerantes consumam mozzarella, ou pratos compostos por ela, mas não só! Ela é também indicada para quem faz um consumo frequente e excessivo de laticínios. Está disponível em formato redondo, aversana, bocconcini, bocconi ou de trança, a partir de um mínimo de 100g até um máximo de 3 kg, disponível exclusivamente sob encomenda. Para saboreá-la da melhor forma, nos períodos particularmente frios, uma vez que a mozzarella expressa melhor seus aromas se consumida a uma temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts por cerca de 15 segundos ou, se desejado, mergulhá-la com todo o pacote em água morna por cerca de 15 minutos. Origem do leite: Itália. Ingredientes: leite de búfala 97% delactosado, leite delactosado, coalho e sal.