Mozzarella Costanzo com leite de Bufala sem lactose (500 g / 2 pcs)

A mozzarella sem lactose é feita com leite das nossas bufalas delactose, leite delactose, sal e coalho. O leite é o mesmo utilizado para produzir a tradicional mozzarella de bufala, por essa razão, o sabor é idêntico. A diferença ocorre na fase de produção onde o leite é delactose. A necessidade de produzir mozzarella sem lactose surge para permitir que pessoas intolerantes consumam mozzarella, ou pratos compostos por ela, mas não só! Ela é também indicada para quem consome frequentemente e excessivamente laticínios. Está disponível em formato redondo, aversana, bocconcini, bocados ou de trança, a partir de um mínimo de 100g até um máximo de 3 kg, disponível exclusivamente sob encomenda. Para saboreá-la melhor, nos períodos particularmente frios, uma vez que a mozzarella expressa melhor seus aromas se consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts por cerca de 15 segundos ou, se desejado, mergulhá-la com o pacote inteiro em água morna por cerca de 15 minutos. Origem do leite: Itália. Ingredientes: leite de bufala 97% delactose, leite delactose, coalho e sal.