Mozzarella Costanzo com leite de búfala sem lactose (60 g / 10 unid)

A mozzarella sem lactose é feita com o leite das nossas búfalas sem lactose, leite sem lactose, sal e coalho. O leite é o mesmo utilizado para produzir a tradicional mozzarella de búfala, por essa razão, o sabor resulta idêntico. A diferença ocorre na fase de produção onde o leite é sem lactose. A necessidade de produzir mozzarella sem lactose surge para permitir que pessoas intolerantes possam consumir mozzarella, ou pratos compostos por ela, mas não só! Ela também é indicada para quem faz um consumo frequente e excessivo de laticínios. Está disponível em formato redondo, aversana, bocconcini, bocconi ou de trança, a partir de um mínimo de 100g até um máximo de 3 kg, disponível exclusivamente sob encomenda. Para apreciá-la melhor, em períodos particularmente frios, já que a mozzarella expressa melhor seus aromas se consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts por cerca de 15 segundos ou, se preferir, mergulhá-la com o pacote inteiro em água morna por cerca de 15 minutos. Origem do leite: Itália. Ingredientes: leite de búfala 97% sem lactose, leite sem lactose, coalho e sal. Valor energético por 100g1131,4 KJ - 270,3 KcalGorduras (das quais ácidos graxos saturados) 23,7g (14,6g)Carboidratos (dos quais açúcares) 0,8g (0,8g)Proteínas 13,5gSal 0,95g