Trata-se de um bolo salgado: massa macia salgada com farinha de sementes, pecorino romano e pimenta preta.
Ingredientes
Farina di GRANO tenero (tipo 00), BURRO, acqua, pecorino romano DOP (LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici) (8%), zucchero semolato, lievito naturale (FRUMENTO) (7%), tuorlo d'UOVO, PANNA, mix semi oleosi (semi di zucca, semi di girasole, semi di lino, SESAMO), destrosio, misto d'UOVO, farina ai semi (farina di GRANO tenero tipo "0", semi di girasole, semi di SESAMO, semi di lino, semi di miglio, grift di soia, farina di SEGALE) (2,1%), sale, pepe nero (0,3%), malto. Può contenere: SOIA, LUPINI, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO (NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHIO, ANACARDI), ARACHIDI. ;
Può contenere: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Lupini
