Trata-se de um bolo inglês salgado: massa salgada macia com farinha de sementes, pecorino romano e pimenta preta.
Ingredientes
Farinha de TRIGO mole (tipo 00), MANTEIGA, água, pecorino romano DOP (LEITE de ovelha, sal, coalho, fermentos lácticos) (8%), açúcar granulado, fermento natural (TRIGO) (7%), gema de OVO, CREME DE LEITE, mix de sementes oleaginosas (sementes de abóbora, sementes de girassol, sementes de linhaça, GERGELIM), dextrose, mistura de OVO, farinha de sementes (farinha de TRIGO mole tipo "0", sementes de girassol, sementes de GERGELIM, sementes de linhaça, sementes de painço, grift de soja, farinha de CENTEIO) (2,1%), sal, pimenta preta (0,3%), malte.
Pode conter: SOJA, TREMOCILHO, MOSTARDA, FRUTOS DE CASCA RIJA (NOZES, AVELÃS, AMÊNDOAS, PISTÁCIO, CAJU), AMENDOINS.;
Pode conter: Cereais que contêm glúten, Ovos, Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, Aipo, Mostarda, Sementes de gergelim, Tremocilho
